Você está prestes a servir uma sobremesa majestosa. A sobremesa de rainha une a cremosidade de um creme simples, mas extremamente suave com um caramelo de coco extravagante. Vai ser impossível resistir dessa divina sobremesa real do canal Culinária em casa.
Como fazer sobremesa de rainha
Para preparar a sobremesa de rainha iremos utilizar açúcar, coco ralado, manteiga, creme de leite, leite de coco, leite condensado, água e gelatina sem sabor. Para o caramelo, derreta o açúcar e adicione manteiga, creme de leite e coco ralado. Cozinhe até ferver. Para o creme, hidrate gelatina, misture com leite condensado, creme de leite e leite de coco. Leve ao congelador por 1 hora. Retire do freezer, despeje o caramelo por cima da sobremesa de rainha e se delicie.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de sobremesa de rainha
Para o caramelo
- 100g de açúcar (ou ½ xícara de chá)
- 1 pacotinho de coco ralado (50g)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Para o creme
- 200ml de leite de coco (ou leite, se não tiver leite de coco)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 5 colheres (sopa) de água fria
- 12g de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo
Do Caramelo
- Comece caramelizando 1/2 xícara de chá de açúcar em fogo baixo, sem mexer, até começar a dourar.
- Adicione manteiga e o creme de leite à panela, mexendo até incorporar.
- Acrescente o coco ralado e continue mexendo enquanto acrescenta o restante do creme de leite.
- Siga cozinhando por mais 3 minutos ou até ferver.
- Reserve
Do Creme
- Prepare uma mistura de leite condensado, creme de leite e leite de coco com.
- Junte a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem ao creme de coco e misture bem. Para evitar gruminhos de gelatina, uma dica é passar o creme por uma peneira.
- Misture tudo muito bem e transfira o creme para um refratário de vidro.
- Leve ao freezer por 1 hora ou à geladeira por 2 ou 3 horas.
- Passado o tempo de refrigeração, despeje o caramelo sobre o creme nivelando bem.
- Agora aproveite do seu momento de rainha com essa sobremesa majestosa.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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