Brevidade é bolo de origem portuguesa, caracterizado por sua massa fofinha e uma crosta crocante. O seu nome se deu justamente pela rapidez com que é preparado. Essa receita de bolo brevidade é sucesso entre as cozinheiras mais experientes e outra característica do bolo brevidade é usar maisena na massa ao invés de farinha de trigo. Confira o passo a passo super breve como o nome já diz e prepare hoje mesmo essa gostosura do canal juh simplicia.
Como fazer bolo brevidade
Para fazer essa receita do bolo brevidade iremos precisar de poucos ingredientes, e são eles: amido de milho, açúcar, ovos, manteiga e fermento químico em pó. Bata os ovos e açúcar em uma tigela, acrescente a manteiga e misture novamente. Incorpore amido de milho, e por último o fermento em pó. Despeje a massa do bolo em forma untada e asse por 30 minutos. Desenforme após esfriar e deguste de uma receita de bolo brevidade que com certeza já foi reproduzida pela sua avó.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolo brevidade
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
Modo de preparo
- Comece batendo os ovos e o açúcar, utilizando um fouet até obter uma espumosa.
- Adicione a manteiga ou margarina em temperatura ambiente e bata novamente.
- Incorpore o amido de milho e o fermento em pó à massa, misturando bem com o fouet até que a massa esteja uniforme.
- Despeje a massa em uma forma de furo central untada com manteiga ou margarina e leve para assar.
- Forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado e firme ao toque.
- Após assar, retire o bolo do forno e passe uma faca ao redor de toda a forma, incluindo o centro, para soltar o bolo. Em seguida, desenforme cuidadosamente.
- Sirva o delicioso bolo brevidade e aprecie cada pedaço.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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