Bem recheado, temperado, fofinho e saboroso, esse incrível lanche com tapioca ensinado pelo Canal Pilotando o fogão é algo que você precisa testar o quanto antes! Feito com ingredientes simples e com a vantagem de ser um lanche leve e nutritivo que pode até mesmo substituir o jantar, você vai poder se alimentar com muita saúde com esse lanche com tapioca que é sem glúten!
Como fazer lanche com tapioca
Precisaremos de ingredientes que costumamos ter em casa para preparar esse delicioso lanche com tapioca, como ovo, goma pronta para tapioca, cenoura, ervilha, milho verde, ora-pro-nobis, peito de frango cozido e desfiado, fermento químico em pó, e sal. Preparar esse lanche com tapioca é extremamente simples! Primeiro, batemos os ovos até espumar. Adicionamos os legumes e o frango e misturamos para incorporar. Finalizamos juntando fermento e sal e despejamos em uma frigideira antiaderente untada, levando-a tampada ao fogo baixo. Depois que firmar em cima e dourar no fundo, viramos para dourar dos dois lados e saboreamos essa maravilha em seguida!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de lanche com tapioca
- 2 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de goma pronta para tapioca
- 1 colher de sopa de cenoura ralada
- 1 colher de sopa de ervilha
- 1 colher de sopa de milho verde
- 2 folhas de ora-pro-nobis picadas
- 1 colher de sopa peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher de café de fermento químico em pó
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata bem até começar a espumar.
- Adicione a goma pronta para tapioca, a cenoura, a ervilha, o milho verde, o ora-pro-nobis e o peito de frango cozido e desfiado.
- Misture bem até ficar homogêneo, e incorpore o sal e o fermento químico em pó.
- Despeje a massa em uma frigideira antiaderente untada e leve tampada ao fogo baixo.
- Assim que a parte de cima firmar e a parte de baixo dourar, vire com cuidado para que doure dos dois lados.
- Agora é só saborear sua maravilha de lanche com tapioca que vai te deixar com um gostinho de quero mais!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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