Com essa receita formidável, você aprenderá a fazer um maravilhoso pavê de maracujá, que vai deixar um gostinho de quero mais! Ele é composto de mousse de maracujá, biscoito champanhe, uma geleia divina de polpa de maracujá na cobertura e raspas de chocolate branco, um arraso! Confira a receita do Canal Carla Tataro e faça o divino pavê de maracujá, que todos vão amar!
Como fazer pavê de maracujá
Para o pavê de maracujá, iniciaremos com o preparo da mousse de maracujá. Para isso, colocaremos no liquidificador: o suco concentrado de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, batendo bem para uniformizar. Numa travessa de vidro oval, ou em outra que desejarmos, montaremos uma camada fina com a mousse e sobre ela, faremos uma camada de biscoitos champanhe umedecidos no leite. A próxima camada faremos com a metade da mousse, distribuindo bem. Faremos outra camada de biscoitos umedecidos e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite seu delicioso pavê de maracujá! Bom proveito!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de pavê de maracujá
- polpa de um maracujá + 1 colher (sopa) cheia de açúcar (para a geleia de cobertura)
- leite o quanto baste (para umedecer os biscoitos)
- 150g de biscoito champanhe
- 1 xícara (chá) de leite em pó (200ml)
- 250ml de suco concentrado de maracujá
- raspas de uma barra de chocolate branco – 80g (para decorar)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de preparo
- Para a mousse de maracujá, no liquidificador, adicione: 250ml de suco concentrado de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
- Bata até ficar bem homogêneo.
- Em uma travessa refratária oval (24cm x 17cm), faça uma camada fina com essa mousse de maracujá, seguida de uma camada de biscoitos champanhe umedecidos no leite.
- Faça a próxima camada com a metade da mousse, espalhando bem.
- Na sequência, monte outra camada de biscoitos champanhe umedecidos no leite e cubra com o restante da mousse, espalhando mais uma vez e nivelando com uma espátula. Reserve.
- Para a geleia de cobertura, adicione numa panelinha, a polpa de um maracujá e 1 colher (sopa) cheia de açúcar. Ligue o fogo, e vá misturando até ferver. Apure por mais 2 minutos, misturando e desligue o fogo.
- Após esfriar, despeje sobre a mousse na travessa.
- Leve à geladeira, mantendo por, pelo menos, 4 horas e, preferencialmente, de um dia para o outro.
- Retire, decore com chocolate branco, sirva e aprecie seu irresistível pavê de maracujá!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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