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Sardinha em lata à portuguesa um prato econômico e delicioso para seu almoço de família

O que você acha de variar o cardápio das refeições da família, preparando essa deliciosa sardinha em lata à portuguesa? Esse prato que leva batatas cozidas, sardinha em lata e um refogado de alho, cebola, tomate e pimentão, com ovos cozidos e azeitona na finalização, é de dar água na boca! Confira a receita do Canal Receitas Dona Dirce, faça a divina sardinha em lata à portuguesa e arrase!

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Como fazer sardinha em lata à portuguesa

Para a receita de sardinha em lata à portuguesa, temperaremos com sal e pimenta-do-reino as batatas lavadas, descascadas, fatiadas em rodelas e cozidas em uma panela com água até ficarem al dente, reservando. Untaremos um refratário com azeite e deixaremos reservado. Em seguida, colocaremos uma panela em fogo alto com o azeite, acrescentaremos o alho e douraremos levemente. Incluiremos na panela, a cebola, as folhas de louro, os tomates e o pimentão, mexendo. Agregaremos a pimenta-do-reino e o óleo da lata de sardinha. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e desfrute da sua sensacional sardinha em lata à portuguesa!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de sardinha em lata à portuguesa

  • 2 folhas de louro
  • 2 ovos cozidos (para decorar)
  • azeite de oliva o quanto baste
  • sal (a gosto)
  • 1 cebola média picada
  • 2 tomates picados
  • ½ pimentão verde picado
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 1 lata de sardinha em conserva de 250g (reservar o óleo que vem junto)
  • 4 batatas médias fatiadas e pré-cozidas 
  • 6 dentes de alho cortados em lâminas
  • água o quanto baste (para o cozimento da batata)
  • azeitonas pretas a gosto (para decorar)
  • ½ xícara (chá) de cebolinha picada

Obs.: A medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

  1. Tempere com sal e pimenta-do-reino as batatas que você deve higienizar, descascar, fatiar em rodelas médias, cozinhar numa panela com água para ficarem al dente e escorrer. Deixe reservadas.
  2. Unte uma travessa refratária de vidro com azeite e deixe reservada.
  3. Leve uma panela ao fogo alto com azeite, junte o alho e deixe dourar levemente.
  4. Após o alho dourar, junte a cebola, as folhas de louro, os tomates e o pimentão.
  5. Misture e tempere com pimenta-do-reino, agregando também o óleo que vem com a sardinha, na lata. Misture e ponha sal a gosto, depois deixe refogar em fogo baixo. Desligue o fogo, retire e reserve as folhas de louro.
  6. Enquanto isso, arrume todas as batatas cozidas na travessa untada e reservada, podendo colocar umas sobre as outras.
  7. Quebre as sardinhas com as mãos e disponha sobre as batatas.
  8. Em seguida, despeje o refogado por cima das sardinhas, na travessa.
  9. Salpique cebolinha picada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por uns 20 minutos.
  10. Retire, e decore com os ovos cozidos cortados ao meio, as azeitonas pretas e as folhas de louro reservadas. 
  11. Regue com azeite, sirva e delicie-se com sua apetitosa sardinha em lata à portuguesa!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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