Se você já cansou de fazer peixe frito para as refeições da família, que tal surpreender a todos com um saboroso filé de tilápia no forno? Muito bem temperado e assado com um molhinho caprichado, esse prato suculento vai deixar um gostinho de quero mais, pois é tudo de bom! Confira a receita do Canal Adilson Figueira, faça hoje mesmo o maravilhoso filé de tilápia no forno e receba os elogios!
Como fazer filé de tilápia no forno
Para fazermos o filé de tilápia no forno, temperaremos os filés de tilápia numa tigela com: o lemon pepper, o tempero baiano, o alho amassado com a pimenta-de-cheiro, o sal, o suco de limão e a pimenta. Para absorver os temperos, mexeremos com as mãos. Pegaremos uma travessa refratária ou forma, e forraremos com parte do molho de tomate e a metade dos tomates, da cebola picada e dos pimentões picados. Iremos dispor os filés temperados sobre esse molhinho. Em seguida, vamos cobrir com o restante dos tomates, da cebola e dos pimentões. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Prontinho! Agora você já pode servir e aproveitar seu incrível filé de tilápia no forno!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de filé de tilápia no forno
- cheiro-verde picado (a gosto)
- suco de 1 limão tahiti
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 1 cebola grande picada
- 5 dentes de alho amassados com uma pimenta-de-cheiro
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 4 filés de tilápia
- 1 colher (café) de sal
- 1 sachê de molho de pronto de tomate
- 2 pimentões pequenos picados (um vermelho e um amarelo)
- 2 tomates sem sementes, picados
- 2 colheres (café) de lemon pepper
Modo de preparo
- Tempere os filés de tilápia em um recipiente, utilizando: 1 colher (café) de sal, 2 colheres (café) de lemon pepper, o suco de 1 limão tahiti, a pimenta-do-reino, 1 colher (café) de tempero baiano e o alho amassado com a pimenta-de-cheiro. Para que o peixe pegue bem os temperos, misture com as mãos e reserve.
- Monte o seu prato em um refratário ou forma de alumínio, revestindo o fundo dela com um pouco de molho pronto de tomate, a metade dos pimentões picados, também a metade dos tomates sem sementes picados e a metade da cebola picadinha.
- Acomode os filés de peixe temperados por cima desse “molhinho” e use para cobri-los: o que sobrou dos pimentões, dos tomates e da cebola. Ponha o restante do molho de tomate também.
- Para finalizar, polvilhe cheiro-verde picado e asse em forno pré-aquecido a 200°C, durante 30 a 40 minutos.
- Após esse tempo, tire do forno e salpique mais cheiro-verde picado.
- Sirva e saboreie seu delicioso filé de tilápia no forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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