Pular para o conteúdo
Publicidade Publicidade
Início » Sem categoria » Berinjela assada é um ótimo acompanhamento para seu almoço de domingo

Berinjela assada é um ótimo acompanhamento para seu almoço de domingo

Surpreenda a todos preparando uma deliciosa berinjela assada crocante, sequinha e saudável. Se você quer preparar beringela empanada, mas não abre mão de uma receita que não seja imersa em óleo esse delicioso preparo de berinjela assado é para você. Faça essa gostosura e se apaixone por essa apresentação de berinjela.

Publicidade

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Publicidade

Como fazer berinjela assada

Para prepara a berinjela assada você vai precisar de uma berinjela grande, maionese, queijo parmesão, cebola ralada, farinha de rosca, cheiro verde, orégano e sal. Comece preparando a berinjela e deixando de molho em água gelada para retirar o amargo. Seque bem e tempere conforme o modo de preparo. Empane com farinha de rosca, queijo parmesão e orégano. Acomode em uma assadeira e leve para forno por cerca de 15 minutinhos. Retire do forno e está prontinha a sua berinjela assada e super crocante.

Ingredientes da receita de berinjela assada

  • 1 berinjela grande
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • Cheiro-verde, orégano e sal a gosto  

Modo de preparo

  1. Corte as berinjelas em rodelas não muito finas, descarte as extremidades.
  2. Em seguida, mergulhe as fatias de beringela em uma tigela de água com sal por 10 minutos para remover o amargor. 
  3. Escorra bem a água e seque as beringelas com ajuda de papel toalha.
  4. Faça uma mistura de maionese e cebola e passe sobre as fatias, garantindo que todos os pedaços estejam temperados.
  5. Empane as fatias em uma mistura de farinha de rosca, queijo parmesão e o orégano.
  6. Acomode as beringelas empanadas em uma forma untada com óleo e leve para assar.
  7. Forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que fiquem douradas.
  8. Retire do forno e polvilhe cheiro-verde e está pronto para servir a sua berinjela assada.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *