Para quem é apaixonado por churros, essa receita é perfeita para fazer em sua casa. Ele fica sequinho, saboroso e é de dar água na boca, ainda mais com uma calda de chocolate. Confira a receita de churros caseiro do Canal Delmira Cooking e aproveite!
Como fazer churros caseiro
Para fazer esse churros caseiro maravilhoso, vamos começar preparando a massa. Em uma panela colocamos água, açúcar, sal, manteiga e levamos ao fogo. Adicionamos a farinha e misturamos bem até incorporar ao restante dos ingredientes. Transferimos para uma vasilha e colocamos os ovos e misturamos. Passamos para uma manga de confeitar e fazemos o formato de churros com essa massa. Fritamos até dourar e reservamos. Para a calda de chocolate, misturamos em uma panela o leite, açúcar, chocolate e misturamos. Acrescentamos farinha de milho dissolvida em água e mexemos até engrossar. Transferimos para um potinho. Churros e calda de chocolate prontos, agora é só saborear essa delícia.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de churros caseiro
Para os churros
- 200ml de água
- 15g de açúcar
- ¼ colher (chá) de sal
- 50g de manteiga
- 140g de farinha multiuso
- 2 ovos
Para a calda de chocolate
- 120ml de água
- 60g de chocolate amargo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de farinha de milho
- 10 ml de água
Modo de preparo
Preparo do churros
- Em uma panela coloque a água, açúcar, sal, manteiga e leve ao fogo médio. Mexa até ferver.
- Adicione a farinha e misture bem.
- Transfira para uma vasilha e adicione 2 ovos batidos, misture bem para incorporar.
- Coloque a massa em uma manga de confeitar com bico para churros, e faça os churros e coloque sobre um papel manteiga.
- Leve para fritar em óleo quente até dourar.
- Coloque em uma peneira para escorrer o excesso de óleo.
- Reserve.
Preparo da calda de chocolate
- Em uma panela coloque o leite, açúcar, chocolate e misture. Leve ao fogo.
- Em um copo dissolva a farinha de milho com água e acrescente na panela com o restante dos ingredientes.
- Mexa bem até engrossar.
- Transfira para um pote.
- Prontinho! Basta emergir o churros caseiro na calda de chocolate e aproveitar essa maravilha.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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