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Bolo de coco fofinho e uma cobertura deliciosa e incrível por cima

O bolo de coco é um clássico tradicional da culinária de casa de vó e é apreciado por muita gente. Além disso é a sugestão perfeita para servir numa café ou chá da tarde, ou até mesmo como sobremesa. Confira a receita do canal Isamara Amâncio, e faça esse bolo de coco, é irresistível!

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Como fazer bolo de coco 

Para fazer bolo de coco vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, óleo, leite de coco, fermento em pó e ovos. Para a cobertura do bolo de coco iremos precisar de leite em pó, leite de coco, leite condensado e açúcar de confeiteiro. Vamos misturar numa tigela com um fouet, os ingredientes da massa do bolo de coco, seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo, para obtermos um resultado final perfeito do bolo de coco. Depois disso é só servir essa maravilha de bolo de coco!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo de coco 

Para o bolo 

  • 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  •  ½ xícara(chá) de óleo 
  • 1 vidro de leite de coco 
  • 1 ½ colher(sopa) rasas de fermento em pó 
  • 3 ovos 

Para a cobertura 

  • 4 colheres(sopa) de leite em pó 
  • 3 colheres(sopa) de leite de coco 
  • 2 colheres(sopa) de leite condensado 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar de confeiteiro – glaçucar

Modo de preparo

Do bolo 

  1. Numa tigela coloque os ovos e bata bem com um fouet. Adicione o óleo, o açúcar, o leite de coco e bata um pouco mais para agregar. 
  2. Acrescente a farinha de trigo, misture bem para incorporar, e por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher. 
  3. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. 
  4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 

Da cobertura 

  1. Numa vasilha coloque o açúcar de confeiteiro, o leite de coco, o leite condensado, o leite em pó e misture bem para homogeneizar. 
  2. Nesse momento a mistura vai estar bem pesada, leve para dissolver e ficar mais fininha, em banho maria, mexendo sempre por 3 minutos ou no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo de vez em quando até o ficar bem leve e lisinha.
  3. Despeje a cobertura sobre toda a superfície do bolo e deixe secar por alguns minutos. 
  4. E agora se delicie com cada fatia gostosa desse lindo bolo de coco!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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