Pular para o conteúdo
Publicidade Publicidade
Início » Sem categoria » Essa receita de bacalhau na panela é muito simples e todo mundo adora na páscoa

Essa receita de bacalhau na panela é muito simples e todo mundo adora na páscoa

Que tal fazer para a Páscoa ou sexta-feira santa, um prato delicioso, que leva bacalhau e batatas, com um ótimo rendimento, que vai conquistar muitos paladares? Combinando os ingredientes com perfeição, rapidamente você terá essa maravilha de bacalhau na panela, para saborear! Confira a receita do Canal Culinária em Casa e faça o divino bacalhau na panela, que será um sucesso! 

Publicidade

Como fazer bacalhau na panela

Para a receita de bacalhau na panela, esquentaremos uma panela grande no fogo, acrescentaremos o azeite, colocaremos o alho e vamos dourar, misturando com uma espátula. Incluiremos a batata, refogaremos um pouco, diminuiremos o fogo e juntaremos a metade da cebola e a metade de cada um dos pimentões coloridos, voltando a misturar. Entraremos com o bacalhau distribuindo por cima das batatas e distribuiremos as azeitonas. Acrescentaremos a outra metade dos pimentões e o que restou da cebola. Polvilharemos com orégano e juntaremos o alecrim e a folha de louro. Sirva e aprecie seu sensacional bacalhau na panela!

Publicidade

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de bacalhau na panela

  • 500g de bacalhau dessalgado em lascas
  • 3 batatas grandes em rodelas grossas, cozidas al dente
  • 3 ovos cozidos cortados em cruz
  • 1 folha de louro
  • 150g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
  • ½ pimentão verde em rodelas
  • ½ pimentão vermelho em rodelas
  • ½ pimentão amarelo em rodelas
  • ½ cebola em rodelas
  • 2 dentes de alho fatiados
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (sobremesa) de alecrim desidratado ou um raminho de alecrim fresco
  • 1 colher (sobremesa) de orégano ou chimichurri
  • 100ml de leite de coco
  • 1 xícara (café) de azeite de oliva 

Modo de preparo

  1. Aqueça uma panela espaçosa no fogo, junte o azeite, ponha o alho e deixe dourar, mexendo com uma espátula.
  2. Entre com a batata, refogue um pouco, abaixe o fogo e acrescente a metade da cebola e a metade de cada um dos pimentões, tornando a mexer com a espátula.
  3. Inclua o bacalhau espalhando sobre as batatas e espalhe as azeitonas.
  4. Junte o restante dos pimentões e o restante da cebola.
  5. Salpique o orégano, o alecrim e ponha a folha de louro.
  6. Regue com azeite, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por uns 10 minutos.
  7. Junte os ovos cozidos, o leite de coco, uma pitada de sal e o cheiro-verde picado. Regue com mais azeite, mantenha no fogo por mais 2 minutos e desligue o fogo.
  8. Sirva e delicie-se com seu incrível bacalhau na panela!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Você pode gostar dessas receitas também:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *