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Salada de bacalhau para você servir no almoço da sexta-feira santa

A salada de bacalhau é um clássico da culinária portuguesa e apreciada por muita gente, Além disso é uma excelente opção para servir em qualquer ocasião especial. Confira o passo a passo dessa dica do canal receitas da Cris e prepare a mais suculenta salada com bacalhau da sua vida!

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Como fazer salada de bacalhau 

Para fazer essa delícia iremos precisar de, batatas cozidas, lascas de bacalhau, cebola picada, azeitona picada, sal pimenta do reino, cheiro verde, azeite e palmito a gosto. Vamos colocar os ingredientes da salada numa tigela, seguindo a sequência de adição e preparo, e misturar bem para envolver todos os temperos. Em seguida iremos transferir para uma travessa, decorar com os ovos cozidos em rodelas, regar com mais azeite, e saborear cada garfada deliciosa dessa espetacular salada de bacalhau!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de salada de bacalhau 

  • 5 ovos cozidos 
  • 3 batatas cozidas
  • 300 gramas de lascas de bacalhau dessalgadas
  • 1 cebola picada 
  • 3 colheres(sopa) de azeitona picada 
  • Sal e pimenta do reino a gosto 
  • Cheiro verde e azeite a gosto 
  • Palmito a gosto 

Modo de preparo

  1. Coloque numa tigela as batatas cozidas, o cheiro verde, as lascas de bacalhau, a azeitona, a cebola picada, o palmito em rodelas, o sal e a pimenta do reino.
  2. Misture bem para homogeneizar todos os ingredientes. Regue com azeite a gosto e mexa um pouco mais para envolver todos os temperos. 
  3. Transfira para um refratário, decore com as rodelas de ovos cozidos, regue com mais azeite e leve para gelar até servir. 
  4. Sirva em seguida essa fantástica salada de bacalhau!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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