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Cozinheira famosa ensina a preparar um macarrão ao molho bechamel maravilhoso

Esta receita clássica de macarrão ao molho bechamel, que o canal pilotando o fogão nos trouxe, além de ser incrivelmente deliciosa é uma excelente sugestão para ser servida em qualquer ocasião especial. Siga o passo a passo e faça esse macarrão ao molho bechamel, porque é divino!

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Como fazer macarrão ao molho bechamel 

Para fazer macarrão ao molho bechamel iremos utilizar para o molho bechamel, de leite, creme de leite, farinha de trigo, manteiga ou margarina, cebola picada, sal e noz moscada a gosto. Para o preparo do macarrão ao molho bechamel vamos precisar de alho, azeite, tempero caseiro bacon e sal a gosto. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos para que o resultado final da receita de macarrão ao molho bechamel seja perfeito. Depois disso é só se deliciar com essa maravilha de macarrão ao molho bechamel!

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Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de macarrão ao molho bechamel 

Para o molho bechamel 

  • 500 ml de leite 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 2 colheres(sopa) de farinha de trigo 
  • 1 ½ colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
  • ½ cebola picada 
  • Sal e noz moscada a gosto 

Para macarrão 

  • 500 gramas de macarrão parafuso
  • Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão 
  • 2 dentes de alho ralado
  • 4 colheres(sopa) de azeite
  • ½ colher(café) de tempero caseiro 
  • Bacon frito e triturado a gosto para finalizar
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal a gosto 

Modo de preparo

Do molho bechamel 

  1. Numa panela coloque a manteiga ou margarina, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola picada, e refogue um pouco. 
  2. Acrescente a farinha de trigo, misture bem até formar uma pastinha. Coloque o leite, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 4 minutos. 
  3. Acrescente o creme de leite, misture para incorporar, coloque o sal, a noz moscada, mexa bem e retire do fogo. 

Do macarrão 

  1. Numa panela com água fervente, coloque o sal, o macarrão, leve em fogo médio e deixe cozinhar até ficar al dente. 
  2. Coloque numa frigideira grande o azeite, o alho ralado, o sal, leve em fogo médio, e deixe dourar bem. Acrescente o macarrão cozido e misture para incorporar. 
  3. Adicione o tempero caseiro, mexa para agregar e retire do fogo. 
  4. Disponha numa travessa, cubra com o molho branco, polvilhe cheiro verde, e finalize com bacon frito e triturado a gosto. 
  5. E agora é só saborear esse suculento macarrão ao molho bechamel!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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