Se você deseja substituir o pão francês por algo mais saudável e menos calórico no café da manhã ou lanche da tarde, acaba de encontrar a receita certa, desse surpreendente pãozinho sem farinha! Pronto em 5 minutinhos, você pode degustá-lo sem culpa e saciar a sua fome! Confira a receita do Canal Culinária em Casa e faça o gostoso pãozinho sem farinha, que fica fofinho e saboroso!
Como fazer pãozinho sem farinha
Para a receita de pãozinho sem farinha, iniciaremos batendo a clara com um fouet numa vasilha, até deixá-la em ponto de neve. Acrescentaremos a gema e bateremos durante mais 1 minuto. Incluiremos o iogurte, a farinha de coco, uma pitada de sal e misturarmos com a ajuda de uma espátula. Por fim, acrescentaremos e o fermento em pó e voltaremos a misturar. Passaremos a massa para um refratário untado com manteiga e salpicado com coco ralado. Vamos acertar com uma espátula e polvilhar coco ralado sobre a massa. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e desfrute do seu espetacular pãozinho sem farinha!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de pãozinho sem farinha
- 1 colher (sobremesa de coco ralado (para finalizar)
- 1 pitadinha de sal
- 3 colheres (sopa) de iogurte
- ½ xícara (chá) farinha de coco (ou outra de sua preferência, como a de amêndoas)
- 1 clara de ovo (em ponto de neve)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 gema de ovo
- 1 colher (sopa) de adoçante culinário
Modo de preparo
- Bata uma clara de ovo num bowl, com um fouet, até deixá-la em ponto de neve.
- Junte a gema de ovo e bata por mais 1 minuto.
- Acrescente o iogurte, a farinha de coco, uma pitada de sal e mexa com uma espátula.
- Por último, junte o fermento em pó e mexa novamente, para misturar.
- Transfira a massa para uma travessa untada com manteiga ou margarina e polvilhada com coco ralado. Nivele e salpique coco ralado por cima.
- Leve ao micro-ondas por 2 minutos. Se preferir fazer no forno convencional, pré-aqueça por 5 minutos a 180°C e depois asse por cerca de 15 minutos.
- Retire, desenforme, sirva e deguste seu maravilhoso pãozinho sem farinha! Se quiser, fatie, passe manteiga e aqueça numa frigideira antes de servir, fica um arraso!
Dica adicional: se desejar fazer esse pãozinho na versão salgada, substitua o adoçante culinário por 1 colher (chá) de sal.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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