Uma refeição bem equilibrada e nutritiva, esse prato low carb tem a vantagem de ser reduzido em calorias, sendo ideal para dietas com restrição de ingestão desse nutriente. Seja por motivos de saúde ou para cuidar do corpo, esse prato low carb ensinado pela Nutricionista Patrícia Leite ainda é zero glúten, zero lactose e puro sabor! Experimente!
Como fazer um prato low carb
Iremos precisar de ingredientes comuns em nossa cozinha para preparar esse delicioso prato low carb, como abobrinha, chuchu, ovo, cenoura, farinha de aveia, orégano, pimenta-do-reino, e sal. Preparar esse prato é bem simples! Misturamos todos os ingredientes em uma tigela e colocamos uma colherada em uma frigideira antiaderente untada. Quando o fundo dourar e as laterais firmarem, viramos para que doure dos dois lados. Separamos os discos prontos e preparamos assim toda a massa, saboreando essa delícia em seguida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de prato low carb
- 1 abobrinha média ralada
- 1 chuchu médio ralado
- 2 ovos inteiros
- 1 cenoura média ralada
- 5 colheres de sopa de farinha de aveia
- orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a abobrinha, o chuchu e os ovos e misture muito bem.
- Adicione a cenoura, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Você também pode acrescentar outros temperos da sua preferência.
- Acrescente a farinha de aveia e incorpore bem até virar uma massa homogênea.
- Unte uma frigideira antiaderente com azeite e, com a frigideira quente, coloque uma colherada da massa.
- Deixe fritar em fogo baixo até dourar bem na parte de baixo e firmar nas laterais, virando em seguida.
- Assim que dourar dos dois lados, retire o disco pronto e coloque mais uma colherada de massa.
- Pronto! Agora é só saborear esse prato low carb magnífico e se alimentar de sabor e saúde!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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