Uma boa dica vale ouro! A dica para amaciar carne do Canal Receitas do Clau vai mudar sua vida, sua carne de frigideira nunca mais será a mesma. Confira a dica para amaciar carne e teste ainda hoje na sua casa.
Como fazer dica para amaciar carne
Para essa dica para amaciar carne, comece colocando a carne cortada em tiras em uma tigela e acrescente o ovo e chimichurri. Deixe descansar por 10 minutos. Transfira a carne para uma frigideira e deixe refogar em fogo médio. Retire a carne da frigideira, acrescente um fio de óleo na frigideira e frite a cebola, acrescente as sementes de abóbora, pimentão e tomate. Coloque a carne novamente na frigideira, junte o sal, molho de soja e o açúcar demerara. Deixe cozinhar por 4 minutos e a carne está pronta para ser degustada.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de dica para amaciar carne
- 400g de carne em tiras
- 2 ovos
- Chimichurri a gosto
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de semente de abóbora
- 2 colheres de molho de soja
- 1 colher (chá) de açúcar demerara
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
Modo de preparo
- Coloque a carne picada em uma tigela.
- Acrescente o ovo, chimichurri e misture bem.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e transfira toda a carne.
- Deixe refogar em fogo médio. Após refogada, retire a carne da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione mais um fio de azeite, cebola e aguarde refogar.
- Acrescente as sementes de abóbora, pimentão vermelho e o tomate. Misture e deixe refogar.
- Coloque a carne novamente na frigideira, acrescente o sal e molho de soja. Misture bem.
- Junte o açúcar demerara, misture e deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos.
- Sirva-se e aproveite essa carne e a dica para amaciar a carne.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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