Se você está procurando uma maneira deliciosa de dar uma nova vida ao pão velho, então esta receita de pudim de pão velho é exatamente o que você precisa! Com a cremosidade característica do pudim tradicional, este pudim de pão velho é uma maneira brilhante de evitar o desperdício e desfrutar de uma sobremesa incrível ao mesmo tempo. Siga o passo a passo dessa gostosura do canal Cozinhando com a Ly e não perca mais tempo.
Como fazer pudim de pão velho
Para prepara o seu pudim os ingredientes usados serão: açúcar e água para a calda, leite, leite condensado, pão velho, açúcar e ovos. Prepare a calda de caramelo e espalhe em uma forma. Misture os ingredientes do pudim no liquidificador conforme o passo a passo e despeje na forma. Asse em banho-maria. Depois de esfriar, desenforme e deguste desse maravilhoso pudim de pão velho.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de pudim de pão velho
Para a calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Para o pudim
- 1 litro de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 pães amanhecidos
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela coloque a água e o açúcar e mexendo até dissolver.
- Depois leve ao fogo baixo sem mexer até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo no fundo e nas laterais de uma forma para bolo inglês (30cm x 10cm) e reserve.
Do pudim
- No liquidificador, coloque o pão amanhecido despedaçado, leite condensado, açúcar, ovos e leite, bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria a 200°C por 1 hora.
- Após assar, deixe esfriar, desenforme e, se houver caramelo no fundo da forma, aqueça por alguns minutos e regue sobre o pudim.
- Sirva e desfrute deste delicioso pudim de pão velho, se preferir deixe gelar antes de servir. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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