Se você é fã de churros, saiba que é possível fazer em casa, com facilidade e rapidez, essa gostosura de dar água na boca! Churros são uma sobremesa deliciosa, de origem espanhola, muito apreciada pelo mundo e no Brasil, que você polvilha com açúcar e canela e serve com doce de leite! Confira a receita do Canal Receitas do Tio, faça ainda hoje o divino churros caseiro e receba os elogios!
Como fazer churros caseiro
Para a receita de churros caseiro, com um preparo descomplicado, primeiramente, seguindo o passo a passo, prepararemos uma garrafinha pet, que servirá para modelar os churros. Para a massa, em uma panela, colocaremos a água, a manteiga, a essência de baunilha e o sal. Acenderemos e fogo e vamos mexer bem. Juntaremos a farinha de trigo, diminuiremos o fogo e mexeremos bem, até cozinhar a massa e ela ficar lisa e uniforme. Acrescentaremos o ovo e voltaremos a mexer até integrá-lo na massa. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu sensacional churros caseiro!
Ingredientes da receita de churros caseiro
- 1 ovo inteiro batido com o garfo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ colher (sobremesa) de sal
- 1 garrafinha pet vazia, de plástico molinho (250ml)
- óleo o quanto baste (para a fritura)
- ½ xícara (chá) de açúcar misturada com 1 colher (chá) de canela
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Pegue uma garrafinha pet vazia, daquelas que tem o plástico mole, com capacidade de 250ml, que tenha tampa, aqueça a ponta de uma faca no fogo e faça um furo de 8 pontas na tampinha dela. Depois, com uma tesoura, corte e remova a parte do fundo da garrafa. Deixe reservada, pois depois você vai modelar os churros com ela.
- Em uma panela, adicione 1 xícara (chá) de água, a manteiga, a essência de baunilha e o sal. Ligue o fogo e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo, abaixe o fogo e torne a misturar com uma espátula, até obter uma massa bem cozida, lisinha e homogênea.
- Junte o ovo e torne a misturar, até incorporar completamente na massa.
- Transfira a massa para a garrafinha pet já preparada, então esprema e a massinha vai sair pela tampinha furada. Deixe os churros do tamanho que desejar e corte com a faca Faça isso sobre uma bancada limpa, modelando todos os churros até a massinha terminar.
- Aqueça uma panela com óleo no fogo e adicione alguns churros, deixando fritar.
- Retire com uma escumadeira e escorra em papel-toalha.
- Numa vasilha, faça a misturinha de açúcar com canela e passe os churros nela.
- Prontinho! Sirva e aprecie seu irresistível churros caseiro, acompanhado de doce de leite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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