O que você acha de aprender a preparar com esta receita formidável, um delicioso purê de batata? Com uma textura incrível e cremosidade inigualável, ele fica levinho e muito saboroso! Essa gostosura você faz com facilidade e rapidez na batedeira e vai se surpreender com o resultado! Confira a receita do Canal Receitas da Cris e faça o divino purê de batata, que será um sucesso!
Como fazer purê de batata
Para a receita de purê de batata, iniciaremos lavando e descascando as batatas, em seguida, vamos picar deixando em pedaços médios. Colocaremos numa panela, acrescentaremos água até cobrir e juntaremos o sal, cozinhando no fogo. Iremos furar um pedacinho com um garfo, para se certificar de que estão bem cozidas. Apagaremos o fogo, tiraremos com uma escumadeira e transferiremos para a tigela da batedeira, incluindo a margarina e um pouco de leite. Vamos bater na batedeira, colocando o restante do leite gradualmente, batendo continuamente. Passe para uma travessa, sirva e deguste seu sensacional purê de batata!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de purê de batata
- ½ colher (sopa) rasa de sal (para cozinhar as batatas)
- água fria até cobrir as batatas na panela
- 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 kg de batata cozida
A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Higienize as batatas, descasque e corte em pedaços médios.
- Adicione-as numa panela, junte água fria até cobri-las e acrescente ½ colher (sopa) rasa de sal, levando ao fogo para cozinhar.
- Para saber se estão bem cozidas e macias, ponha um pedacinho numa colher e fure com um garfo, se ele entrar com facilidade, estão cozidas.
- Desligue o fogo, retire com uma escumadeira e passe para a tigela da batedeira, acrescentando 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga e um pouco de leite.
- Vá batendo com a batedeira, adicionando mais leite aos poucos, batendo sem parar.
- Prove e acerte o sal, se necessário. Se desejar, você pode substituir o leite por um copo de requeijão ou por uma caixinha de creme de leite.
- Transfira o purê para uma travessa, sirva e aproveite seu divino purê de batata! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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