Você vai preparar um dos bolos mais suaves que existem uma delícia sem igual, o bolo japonês. Uma consistência incrível que derrete na boca, proporcionando uma experiência inigualável. Confira o passo a passo dessa maravilha do canal Receitas da NiNi e prepare-se para se apaixonar por esse irresistível bolo japonês.
Como fazer bolo japonês
Para a receita do nosso bolo japonês vamos usar farinha de trigo, leite, açúcar, ovos, óleo, essência de baunilha. Misture gemas, leite, óleo, baunilha e farinha em um bowl de forma que a mistura fique bem uniforme. Bata claras em neve com açúcar e incorpore à massa. Depois leve para assar em banho-maria por 60 minutos a 250°C. Desenforme depois que o bolo estiver de morno para frio e aproveite o bolo japonês!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo japonês
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- ½ xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 5 gemas
- 5 claras
- 3 colheres(sopa) de óleo
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, suavemente bata as gemas com um fouet.
- Combine o leite, o óleo, a essência de baunilha e a farinha de trigo, misturando bem para garantir uma consistência homogênea.
- Na batedeira, bata as claras até formar espuma, adicione o açúcar gradualmente e continue batendo até atingir o ponto de neve.
- Delicadamente, incorpore as claras em neve à massa na tigela, mexendo para combinar os ingredientes.
- Despeje a mistura em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- Asse em banho-maria em um forno pré-aquecido a 250 graus Celsius por aproximadamente 60 minutos.
- Ao preparar o banho-maria, adicione apenas água suficiente na assadeira para que o bolo não fique excessivamente úmido.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme em um prato. Agora é só saborear este maravilhoso bolo japonês!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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