Ninguém vai resistir se você preparar esse maravilhoso sorvete cremoso, perfeito para servir de sobremesa nesses dias quentes! Utilizando apenas 4 ingredientes, rapidamente você terá essa gostosura de sabor chocolate para degustar, encantando a todos, que vão ficar com água na boca! Confira a receita do Canal Tata Pereira, faça o gostoso sorvete cremoso e surpreenda-se!
Como fazer sorvete cremoso
Para o sorvete cremoso, em uma vasilha, colocaremos as gemas e o açúcar e iremos mexer bem com um fouet, reservando. Colocaremos uma panela no fogo com o creme de leite e misturaremos para aquecer, deixando-o morninho. Em seguida, nessa mesma panela, acrescentaremos a misturinha das gemas, ligaremos o fogo novamente e juntaremos o chocolate meio amargo picado, misturando até o chocolate estar totalmente derretido. Transferiremos a mistura para uma travessa de vidro, cobriremos com plástico-filme em contato com o creme e colocaremos na geladeira por, no mínimo, 5 horas. Tire, sirva e delicie-se com seu magnífico sorvete cremoso!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de sorvete cremoso
- 300g de creme de leite
- 50g de açúcar
- 2 gemas de ovo
- 400g de chocolate meio amargo picado
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Numa tigela, adicione as gemas e o açúcar, misturando muito bem com um fouet. Deixe reservado.
- Leve uma panela ao fogo com o creme de leite e mexa para dar uma aquecida (deixe-o morno, mas não ferva).
- Nessa panela do creme de leite, junte a misturinha das gemas, ligue novamente o fogo e acrescente o chocolate meio amargo picado, mexendo até o chocolate derreter completamente.
- Passe a mistura para um refratário de vidro, cubra com plástico-filme rente ao creme e leve à geladeira por, pelo menos, 5 horas.
- Retire, sirva e desfrute do seu divino sorvete cremoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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