Esse prato low carb fica uma delícia para substituir o pãozinho no café da manhã ou para substituir o seu jantar. Uma receita proteica e rica em nutrientes, mas baixa em carboidratos esse prato low carb ensinado pela Nutricionista Patricia Leite vai te ajudar a comer bem e com saúde sem precisar comer uma refeição sem tempero e sem graça!
Como fazer um prato low carb
Para fazer esse prato low carb, usaremos ingredientes saudáveis que costumamos ter em casa, como abobrinha, chuchu, ovo, cenoura, farinha de aveia, orégano, pimenta-do-reino, e sal. Preparar essa receita de prato low carb é extremamente simples! Primeiro, misturamos abobrinha, chuchu e ovo e incorporamos os demais ingredientes em seguida. Depois, basta colocar colheradas dessa mistura em uma frigideira antiaderente levemente untada e deixar fritar até dourar dos dois lados. Preparamos dessa maneira toda a mistura e depois saboreamos esse prato low carb delicioso!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de prato low carb
- 1 abobrinha média ralada
- 1 chuchu médio ralado
- 2 ovos inteiros
- 1 cenoura média ralada
- 50 g de farinha de aveia
- orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a abobrinha, o chuchu e os ovos, misturando até ficar homogêneo.
- Adicione a cenoura e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano.
- Incorpore a farinha de aveia e mexa até que tudo fique bem uniforme.
- Em uma frigideira antiaderente untada, coloque colheradas da massa em forma de disco.
- Assim que o fundo dourar e as laterais firmarem, vire para que doure dos dois lados.
- Prepare toda a mistura e depois é só servir essa delícia de prato low carb!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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