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Bolo de chocolate aquele molhadinho e fofinho que nunca sai de moda

Bolo de chocolate, sem dúvida alguma é um clássico irresistível e uma paixão nacional, em especial pelos chocólatras de plantão. Confira essa versão deliciosa que o canal Gabriel Freitas nos oferece, faça e você vai se apaixonar pelo resultado incrível desse bolo de chocolate divino!

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Como fazer bolo de chocolate 

Para fazer bolo de chocolate vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, água, chocolate em pó 32% cacau, óleo, fermento em pó e ovos. Para a calda do bolo iremos precisar de chocolate ½ amargo nobre, leite condensado e leite. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de chocolate, seguindo a sequência de adição e preparo, despejar numa forma retangular untada e polvilhada com chocolate 32%, e assar o bolo de chocolate por 35 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, furar toda a superfície com um garfo e regar o bolo com a calda feita conforme o passo a passo. Levar para gelar por 1 hora, e depois se deliciar com esse lindo bolo de chocolate!

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Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo de chocolate 

Para o bolo 

  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) água 
  • 1 xícara(chá) de chocolate em pó 32% cacau 
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • 3 ovos 

Para a calda 

  • 150 gramas de chocolate ½ amargo nobre 
  • ½ caixinha de leite condensado 
  • 300 ml de leite 

Para a montagem 

  • Granulado de chocolate a gosto 

Modo de preparo

Do bolo 

  1. No liquidificador coloque os ovos, o chocolate 32%, o açúcar, o óleo, e bata bem por 30 segundos. Adicione a água morna e bata por mais 30 segundos.
  2. Acrescente a farinha de trigo e bata para homogeneizar. Por último coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar. 
  3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos. 
  4. Retire do forno, deixe amornar e fure toda a superfície com um garfo, para a calda penetrar melhor. 

Da calda 

  1. Coloque numa panela o leite, o chocolate ½ amargo picado e o leite condensado. Leve em fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura e engrossar levemente. 
  2. Despeje a calda ainda quente sobre o bolo, espalhe bem e leve para gelar por 1 hora. 
  3. Retire da geladeira e polvilhe granulado de chocolate a gosto. 
  4. Sirva em seguida, essa maravilha de bolo de chocolate!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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