Você sabia que, com apenas 3 ingredientes, é possível fazer um sensacional iogurte natural caseiro? Ele não leva açúcar, é saudável e traz uma textura e cremosidade incomparáveis, que você vai amar e querer fazer sempre! Com uma consistência perfeita, você pode consumi-lo como desejar. Confira a receita do Canal Letícia Sweet Cake, faça o magnífico iogurte natural caseiro e arrase!
Como fazer iogurte natural caseiro
Para a receita de iogurte natural caseiro, colocaremos no liquidificador, a água filtrada em temperatura ambiente e o leite em pó. Vamos bater ligeiramente, somente para agregar. Juntaremos o iogurte natural integral e pulsaremos, somente para misturar os ingredientes. Transferiremos essa mistura batida em uma travessa de vidro (17cm x 25cm) com tampa e acrescentaremos 500ml de água quente. Vamos mexer, fechar a travessa com a tampa e envolvê-la em uma toalha de cozinha para deixar abafado até o dia seguinte. Decorrido esse tempo, colocaremos na geladeira e deveremos consumir em até 5 dias. Sirva e aprecie seu delicioso iogurte natural caseiro!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de iogurte natural caseiro
- 500ml de água quente (aqueça por 1 minuto e meio no micro-ondas ou até levantar fervura no fogo, desligando-o em seguida)
- 500ml de água filtrada em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de leite em pó (220g) (não pode ser composto lácteo)
- 1 copo de 170g de iogurte natural integral de 2 ingredientes (leite e fermento), de qualquer marca
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador, 500ml de água filtrada em temperatura ambiente e o leite em pó. Bata rapidamente, apenas para misturar.
- Acrescente o iogurte natural integral e acione a tecla pulsar, para apenas misturar os ingredientes
- Despeje essa mistura batida numa travessa de vidro (17cm x 25cm) que tenha tampa e junte 500ml de água quente.
- Misture, tampe a travessa, embrulhe a travessa numa toalha de cozinha para abafar e mantenha de um dia para o outro, por 12 a 16 horas em lugar fechado e abafado, como, por exemplo, no forno ou micro-ondas desligado.
- Após esse tempo, leve à geladeira e conserve por até 5 dias.
- Uma dica: antes do seu iogurte acabar, reserve uma isca de 170g para fazer novamente a receita, seguindo os mesmos passos.
- Prontinho! Sirva e desfrute do seu saboroso iogurte natural caseiro, acompanhado de frutas, mel, granola, adoçante, açúcar ou utilize-o em suas receitas! Bom proveito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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