Todos vão adorar se você preparar essa sobremesa de ninho tufado que fica dos deuses e você serve geladinha! Com um preparo descomplicado, essa gostosura que une os ingredientes com perfeição, vai deixar todo mundo com água na boca, sendo perfeita para finalizar uma refeição! Confira a receita do Canal Nandu Andrade, faça a espetacular sobremesa de ninho tufado e arrase!
Como fazer sobremesa de ninho tufado
Para a receita de sobremesa de ninho tufado, colocaremos em uma panela, fora do fogo ainda, o leite integral e o amido de milho, mexendo bem para a completa dissolução. Juntaremos o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e então colocaremos em fogo médio, misturando continuamente, até dar uma engrossada. Com o fogo desligado, continuaremos misturando, para esfriar. Passaremos para um refratário, deixaremos esfriar em temperatura ambiente, usaremos filme-plástico para cobrir rente ao creme e colocaremos na geladeira. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e desfrute da sua divina sobremesa de ninho tufado!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de sobremesa de ninho tufado
- creme de avelã (a gosto)
- ½ xícara (chá) de mistura para chantilly gelada, batida em picos firmes
- 1 leite condensado (395g)
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 500ml de leite integral
Modo de preparo
- Em uma panela, ainda fora do fogo, adicione 500ml de leite integral e 3 colheres (sopa) de amido de milho, misturando bem para dissolver.
- Acrescente o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e agora, sim, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo e continue mexendo, para ajudar a esfriar.
- Transfira para uma travessa, espere esfriar em temperatura ambiente, cubra com filme-plástico rente ao creme e leve para a geladeira, para gelar.
- Retire da geladeira, pegue a metade do chantilly batido, acrescente no creme e mexa bem.
- Na sequência, acrescente a outra metade do chantilly e então mexa delicadamente, para incorporar.
- Em uma travessa de vidro, “pincele” creme de avelã nas laterais, com uma espátula.
- Despeje o creme, adicione mais creme de avelã, agora no creme e “revire” com uma colher, para dar uma mesclada.
- Leve ao congelador por 1 hora, ou à geladeira, por 2 horas.
- Decore a gosto, com bombons, biscoitos, etc., sirva e delicie-se com sua magnífica sobremesa de ninho tufado! Bom proveito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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