Essa receita irresistível de pizza de sardinha que o canal delícias da Cíntia nos apresenta, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser saboreada num almoço, jantar ou num lanche da tarde. Siga o passo a passo dessa versão gostosa de pizza de sardinha e apaixone-se, é divina!
Como fazer pizza de sardinha
Para fazer pizza de sardinha iremos precisar para a massa, de farinha de trigo, leite morno, azeite, água morna, ovos, sal, açúcar e fermento biológico seco, Para o molho da pizza de sardinha vamos precisar de sardinhas em lata, tomate, cebola, alho, cheiro verde, molho de tomate, sal, pimenta do reino e azeite. Para dar sequência no preparo da receita de pizza de sardinha, iremos seguir corretamente o passo a passo de todos as etapas, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só saborear cada fatia gostosa dessa maravilhosa pizza desardinha!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pizza de sardinha
Para a massa
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite morno
- ½ xícara(chá) de azeite
- 1 copo(americano) de água morna
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de sal
- 1 colher(sopa) de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco
Para o molho
- 2 latas de sardinha
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- ½ xícara(chá)de água
- ½ xícara(chá) de cheiro verde
- 200 ml de molho de tomate
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- Queijo parmesão ralado e orégano para polvilhar a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Coloque num recipiente, o fermento biológico, o açúcar, a água morna e misture para homogeneizar e dissolver o fermento.
- Adicione o azeite, os ovos, o leite, misture, coloque metade farinha, mexa para agregar, acrescente o sal, o restante da farinha e misture bem para incorporar os ingredientes.
- Despeje numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada e deixe descansar por 40 minutos.
- Depois desse tempo, leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Do molho
- Na panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho, a cebola e deixe dourar. Acrescente o tomate picado e refogue por 2 minutos.
- Coloque, sal, pimenta do reino, a água, e deixe cozinhar mais um pouco até reduzir um pouco a água. Adicione a sardinha em lata, o cheiro verde e mexa bem.
- Acrescente o molho de tomate, ajuste o sal e a pimenta do reino, e deixe cozinhar por 3 minutos.
- Retire do forno, e cubra com o molho de sardinha, espalhando bem para ficar uniforme.
- Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano a gosto, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até derreter o queijo.
- Retire do forno, e se delicie com essa suculenta pizza de sardinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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