A tradição e o aconchego de um prato que transcende gerações, o arroz doce cremoso é uma sobremesa que remete à infância de muita gente. Basta seguir essa dica saborosa que o canal Letícia Sweet Cake de preparar arroz doce cremoso, e você vai se surpreender com o resultado!
Como fazer arroz doce cremoso
Para fazer arroz doce cremoso iremos utilizar leite, água, arroz, açúcar, leite condensado, canela em pau ou especiarias a gosto. Primeiramente iremos cozinhar o arroz com a água até ficar bem cozido. Em seguida vamos preparar o caramelo do arroz doce cremoso, seguindo o passo a passo, adicionar o leite, e deixar até dissolver todos os torrões de açúcar. Na sequência iremos despejar essa mistura na panela do arroz cozido, colocar o leite condensado, mexer bem e deixar ferver por 10 minutos. Depois disso é só retirar do fogo, transferir para uma travessa ou potes, e saborear cada colherada gostosa desse arroz doce cremoso dos deuses!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de arroz doce cremoso
- 3 xícaras(chá) de leite
- 3 xícaras(chá) de água
- 1 xícara(chá) de arroz
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- Canela em pau ou especiarias de sua preferência
Modo de preparo
- Coloque numa panela em fogo médio, a água, o arroz, e a canela em pau ou especiarias que preferir, deixe no fogo, até cozinhar bem o arroz e secar toda a água. Reserve.
- Em outra panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo dourado.
- Adicione o leite, mexendo sempre, até ferver e dissolver totalmente os torrões de açúcar. Retire do fogo e despeje na panela onde está o arroz cozido.
- Misture bem, acrescente o leite condensado, mexa para incorporar, e deixe ferver por cerca de 10 minutos para dar encorpada.
- Retire do fogo, disponha numa travessa, ou em potes como preferir.
- Sirva quente ou gelado, o mais delicioso arroz doce cremoso do planeta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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