Zero glúten: pizza de frigideira que fica pronta em poucos minutos

Que tal experimentar uma deliciosa e fácil pizza de frigideira? O melhor de tudo é que esta receita é livre de glúten, tornando-a uma opção perfeita para aqueles com restrições alimentares ou simplesmente buscando uma alternativa mais saudável. Uma refeição rápida e saborosa para comer sem culpa. Acompanhe o passo a passo dessa gostosura do canal Pilotando o fogão e prepare hoje mesmo a receita da nossa pizza de frigideira sem glúten. 

Como fazer pizza de frigideira

Para preparar a receita de pizza de frigideira sem glúten vamos precisar de goma de tapioca, queijo parmesão, sal, muçarela, ovo, molho de tomate, calabresa, azeitonas, cebola em rodelas e orégano. Misture ovo, queijo parmesão e goma de tapioca em uma tigela. Despeje a massa em uma frigideira untada e cozinhe até dourar. Adicione molho de tomate, muçarela, calabresa, azeitonas e orégano. Deixe derreter o queijo em fogo baixo, retire do fogo, transfira para um prato e aproveite dessa pizza de frigideira livre de glúten.

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de pizza de frigideira

• 4 colheres (sopa) de goma de tapioca
• 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado
• uma pitada de sal (opcional) 
• 3 fatias de muçarela
• 1 ovo inteiro
• molho pronto de tomate (a gosto)
• calabresa em rodelas já frita (a gosto)
• azeitonas verdes sem caroço, fatiadas (a gosto)
• cebola cortada em rodelas (a gosto)
• orégano (a gosto)  

Modo de preparo

1. Em uma tigela, combine o ovo e o queijo parmesão ralado, batendo-os vigorosamente com um fouet. 
2. Adicione uma pitada de sal e a goma de tapioca, incorporando bem com o fouet até a tapioca se dissolver completamente. 
3. Em seguida, unte uma frigideira com azeite, de preferência antiaderente, e despeje a massa, deixando-a cozinhar em fogo baixo até dourar de um lado. 
4. Vire cuidadosamente e asse do outro lado até ficar dourado também.
5. Desligue o fogo e distribua o molho de tomate ao seu gosto sobre a massa, seguido pela muçarela, rodelas de calabresa, azeitonas e, opcionalmente, rodelas de cebola. Finalize com uma pitada de orégano.
6. Retorne a frigideira ao fogo mínimo, cobrindo-a com uma tampa, até derreter o queijo. 
7. Transfira a pizza para um prato, sirva e delicie-se com sua incrível pizza de frigideira e sem farinha de trigo.