Se você quer uma opção deliciosa para servir no almoço em família, essa receita de peixe assado é uma receita que você precisa testar! Com um temperinho prático e uma suculência maravilhosa, essa receita de peixe assado ensinada pelo Canal Culinária caseira com certeza vai te render muitos elogios!
Como fazer peixe assado
Para fazer esse peixe assado, usaremos ingredientes fáceis de encontrar no mercado, como vinagre, pimentão verde, óleo, cebola, pimentão vermelho, alho, peixe, cheiro-verde, páprica picante e sal. O modo de preparo dessa receita de peixe assado é extremamente simples! Primeiro, preparamos uma espécie de vinagrete e reservamos. Forramos uma forma com papel alumínio, colocamos o peixe, despejamos o vinagrete e envolvemos o peixe com o papel alumínio. Assamos por 30 minutos, tiramos o papel alumínio e assamos por mais 30 minutos, saboreando essa delícia em seguida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de peixe assado
- 1 xícara de chá de vinagre
- 1 pimentão verde
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 peixe da sua preferência
- cheiro-verde, páprica picante e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o vinagre, o pimentão verde, o óleo, o cheiro-verde, a cebola, o pimentão vermelho, o alho, a páprica picante e o sal.
- Misture tudo muito bem para homogeneizar esse vinagrete.
- Forre o fundo de uma assadeira com papel alumínio e disponha o peixe já eviscerado por cima.
- Cubra o peixe com o vinagrete para temperá-lo bem, especialmente também na parte de dentro.
- Embrulhe o peixe com o papel alumínio sem deixar nada exposto, usando mais uma camada de papel alumínio se necessário.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos, retirando o papel alumínio com cuidado em seguida.
- Retorno o peixe ao forno por mais 30 minutos e depois saboreie essa delícia de peixe assado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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