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Fricassê de frango que é a melhor opção para o seu almoço de domingo

Que tal surpreender a todos, fazendo para o seu almoço ou jantar, um saboroso fricassê de frango, com um preparo fácil e rápido? Essa maravilha de prato, com um divino creme à base de milho, é perfeito para servir com arroz branco e uma salada de folhas e fará sucesso em sua casa! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça o espetacular fricassê de frango, que todos vão adorar! 

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Como fazer fricassê de frango

Para a receita de fricassê de frango, começaremos com o preparo do creme, colocando no liquidificador: o milho-verde escorrido, 250ml do caldo do cozimento do frango, o creme de leite e o requeijão cremoso. Bateremos durante 1 minuto e deixaremos reservado. Na sequência, esquentaremos uma panela no fogo com o azeite, refogaremos a cebola e o alho, acrescentamos o molho de tomate, o frango cozido e desfiado e a pimenta-calabresa, vamos mexer, incluir o creme de milho que reservamos e ferver por 5 minutos. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite seu divino fricassê de frango! Bom apetite!

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Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de fricassê de frango

  • ½ sachê de molho pronto de tomate
  • 200g de muçarela ralada
  • 250ml do caldo do cozimento do frango
  • sal (a gosto)
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
  • 1 pacote de batata-palha
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho triturados
  • 200g de requeijão cremoso de bisnaga ou copo
  • 1 kg de filé de frango cozido com água, sal e depois desfiado
  • cebolinha picada (a gosto)

Modo de preparo

  1. Para o creme, adicione no liquidificador: o milho-verde escorrido, 250ml do caldo do cozimento do frango, o creme de leite e o requeijão cremoso. Bata por 1 minuto e reserve.
  2. Aqueça uma panela no fogo e acrescente o azeite, depois junte a cebola e o alho, refogando até dourar.
  3. Inclua o molho de tomate e o frango cozido e desfiado, a pimenta-calabresa, mexa e junte o creme de milho-verde reservado e misture muito bem, deixando a mistura ferver por 5 minutos.
  4. Desligue o fogo e finalize com cebolinha picada, tornando a misturar bem.
  5. Transfira a mistura para um refratário de vidro (0,5cm x 23cm x 35cm), nivele com uma espátula e cubra com a muçarela ralada.
  6. Leve ao forno pré- aquecido a 220°C, por cerca de 20-25 minutos, ou até o queijo estar derretido e gratinado.
  7. Retire e finalize cobrindo com batata-palha.
  8. Sirva e delicie-se com seu sensacional fricassê de frango!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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