O que você acha de variar o cardápio das refeições da família, preparando essa irresistível linguiça recheada, que vai deixar todos com vontade de repetir? Com um preparo simples e rápido, esse prato que acompanha batatas, é perfeito para acompanhar seu almoço ou jantar! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Sandra e faça a espetacular linguiça recheada, que será um sucesso!
Como fazer linguiça recheada
Para a receita de linguiça assada e recheada, numa tigela, faremos uma mistura com o tomate, o alho, a cebola e o pimentão. Cortaremos a parte de cima das linguiças com uma faca, fazendo uma abertura e acomodaremos em uma assadeira. Adicionaremos a mistura de temperos da tigela, completando bem as aberturas feitas nas linguiças. Vamos dispor as batatas intercalando-as com as linguiças, na assadeira. Utilizaremos papel-alumínio para cobrir a assadeira e colocaremos em forno pré-aquecido a 180°C, por uns 30 minutos. Passado esse tempo, iremos tirar do forno e finalizar a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e aprecie sua apetitosa linguiça assada e recheada!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de linguiça recheada
- tomate pequeno picado
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- muçarela ralada (a gosto)
- 6 linguiças toscanas
- batatas descascadas cruas (a gosto)
- ½ pimentão verde picado
- orégano (a gosto)
- ½ cebola picadinha
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o tomate, o alho, a cebola e o pimentão.
- Faça um corte com uma faca na superfície das linguiças e disponha-as numa assadeira.
- Em cada abertura das linguiças, ponha a mistura de temperos da vasilha, preenchendo bem.
- Acomode as batatas entre as linguiças, na assadeira.
- Cubra a assadeira com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 30 minutos.
- Após esse tempo, retire do forno, remova o papel-alumínio e tire um pouco do líquido que se soltou, reservando-o.
- Em uma tigelinha, misture o azeite com o orégano e despeje sobre as batatas, despejando também o líquido reservado na assadeira.
- Coloque muçarela ralada sobre cada linguiça e polvilhe tudo com orégano.
- Volte ao forno por mais uns 40 minutos, a 180°C.
- Tire, sirva e saboreie sua gostosa linguiça recheada! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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