Uma tentação que agrada a todos, o doce de leite de corte é uma verdadeira delícia que vai deixar qualquer um com água na boca. Com uma textura macia e sabor irresistível, é a escolha perfeita para adoçar qualquer momento do dia. Experimente esta receita simples e perfeita do canal Brincando de Casinha.
Como fazer doce de leite de corte
Para a receita de doce de leite vamos misturar o leite condensado, o leite e açúcar em uma panela, cozinhe em fogo baixo, mexendo bem. Continue mexendo até ferver e a mistura adquirir uma cor mais escura e a massa desgrudar da panela. Retire do fogo e mexa até que a massa do doce de leite esfrie e ficar opaca. Molde conforme o passo a passo e corte em quadrados com uma faca levemente umedecida. Sirva e aproveite este delicioso doce de leite de corte!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de doce de leite de corte
- 1 copo (americano) de açúcar
- 1 copo (americano) de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Em uma panela, combine o leite condensado, o leite e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo para misturar bem.
- Leve para cozinhar em fogo baixo mexendo sem parar até que a mistura comece a ferver.
- Siga mexendo o doce de leite até que a mistura fique mais marronzinha e desgrude completamente da panela.
- Retire do fogo e siga mexendo o a massa até que esfrie e fique opaca.
- Abra o plástico filme em uma bancada e despeje o doce espalhe o doce nivelando o doce de forma que fique um quadradinho. A espessura vai depender do tamanho que você quer o seu doce de leite de corte.
- Com o doce levemente morno, corte em quadrados do tamanho desejado, usando uma faca levemente umedecida em água para facilitar o corte.
- Prontinho, sirva e delicie-se com esse doce de leite de corte divino!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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