O bolo de aipim, também conhecido como bolo de mandioca ou bolo de macaxeira, além de ser super delicioso é a opção ideal para ser saboreado num chá ou café da tarde. Confira o passo a passo da receita do Canal Tata Medeiros, e faça o mais gostoso e divino bolo de mandioca da vida!
Como fazer bolo de aipim
Para fazer bolo de mandioca vamos utilizar açúcar, aipim cru ralado, leite de coco, coco ralado, margarina e ovos. Iremos misturar numa vasilha e com um fouet, os ingredientes da massa do bolo de mandioca, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada com manteiga, polvilhar coco ralado a gosto, e assar o bolo de aipim por aproximadamente 50 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com cada fatia cremosa desse sensacional bolo de aipim!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de aipim
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 kg de aipim cru ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 100 gramas de coco ralado
- 3 colheres(sopa) de margarina
- 4 ovos
- Coco ralado para polvilhar a gosto
*essa receita não leva fermento em pó.
Modo de preparo
- Coloque numa tigela os ovos, o açúcar e a margarina, e bata bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado e homogêneo.
- Adicione o leite de coco, o coco ralado e misture um pouco mais. Acrescente o aipim cru ralado e misture bem para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com margarina, e polvilhe coco ralado a gosto.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de aipim!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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