Procurando por uma sobremesa que vai impressionar e encantar os seus convidados? Então você precisa fazer esta deliciosa torta de Bis! Com camadas de ganache de chocolate meio amargo e uma mousse leve de limão, esta receita combina o melhor dos dois mundos, o marcante sabor do chocolate e a refrescância cítrica do limão. Acompanhe o passo a passo dessa maravilha do canal Receitas de Pai e arrase na hora de servir.
Como fazer torta de bis
Para a nossa torta bis vamos precisar seguir alguns passos fáceis antes de monta essa gostosura. Primeiramente prepare a ganache derretendo chocolate meio amargo com creme de leite. Depois vamos bater o chantilly e misture com a ganache delicadamente. Por último prepare a mousse de limão com leite condensado, suco de limão e creme de leite. Monte a base com chocolate Bis e adicione a ganache misturada ao chantilly, despeje o mousse sobre a ganache espalhando delicadamente. Decore com raspas de limão, leve à geladeira de um dia para o outro. Desenforme e sirva gelado essa perfeita torta de bis.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de torta de bis
Para o creme de ganache e chantilly
- 1 caixinha de creme de leite
- 400 ml de mistura para bater chantilly gelada
- 180 gramas de chocolate ½ amargo
- 2 caixinhas de bis branco
Para a mousse de limão
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- Suco de 2 limões (70 ml)
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo
Da Ganache
- Em uma tigela, combine o chocolate meio amargo e o creme de leite, derretendo-os gradualmente no micro-ondas em intervalos de 30 segundos ou em banho-maria.
- Mexa até obter um creme brilhante e deixe esfriar.
- Reserve
Do Chantilly
- Na batedeira, coloque o chantilly bem gelado e bata até alcançar uma consistência firme, porém cremosa.
- Adicione delicadamente a mistura de chantilly ao ganache já frio, misturando bem.
- Reserve.
Do mousse de limão
- No liquidificador, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite.
- Bata até obter que a mistura esteja creme leve e fofo.
- Reserve.
Da montagem
- Arrume os pedaços de chocolate Bis verticalmente ao redor de uma forma redonda de fundo removível (23 cm de diâmetro).
- Espalhe uniformemente a mistura de ganache e chantilly sobre a base de chocolate Bis.
- Despeje cuidadosamente o creme de limão sobre a camada de ganache na forma, nivelando-o. Decore com raspas de limão.
- Leve a torta à geladeira e deixe-a descansar durante a noite.
- Retire da forma e sirva bem gelada. Aprecie esta torta de Bis espetacular.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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