Que tal fazer um saboroso sorvete de doce de leite, doce na medida certa, econômico e bem gostoso? Utilizando 2 ingredientes, num instante você terá essa maravilha de sorvete, feito com praticidade, perfeito para refrescar esses dias de calor! Não perca tempo, confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça ainda hoje o sensacional sorvete de doce de leite, que vai te surpreender!
Como fazer sorvete de doce de leite
Para a receita de sorvete, colocaremos na tigela da batedeira, o creme de leite fresco super gelado e 200g doce de leite. Iremos bater bem, até atingir a consistência de chantilly, mas sem batermos demais para não virar manteiga. Passaremos essa mistura para uma forma para bolo inglês, acrescentaremos a metade do doce de leite reservado para finalizarmos e mexeremos com uma espátula, realizando movimentos de baixo para cima. Vamos dispor o que restou do doce de leite sobre a mistura e integrar com movimentos leves, superficialmente. Colocaremos no congelador por, no mínimo, 4 horas. Tire, sirva e deguste seu magnífico sorvete de doce de leite!
Ingredientes da receita de sorvete de doce de leite
- 200g doce de leite para a base + 100g para finalizar
- 500ml de creme de leite fresco super gelado
Modo de preparo
- Na tigela da batedeira, adicione o creme de leite fresco super gelado e 200 g doce de leite.
- Bata bem, até ficar com consistência de chantilly. Não bata demais para não virar manteiga.
- Despeje essa mistura numa forma para bolo inglês, junte a metade do doce de leite reservado para a finalização e misture com uma espátula, em movimentos de baixo para cima.
- Coloque o que sobrou do doce de leite por cima da mistura e agregue com movimentos suaves e superficiais.
- Leve ao congelador por, pelo menos, 4 horas.
- Retire, sirva e delicie-se com seu irresistível sorvete de doce de leite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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