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Bolo alagado a receita que está fazendo o maior sucesso na internet

As receitas de bolo alagado viralizaram na internet, não é mesmo? Se você nunca provou, não sabe o que está perdendo! Com um preparo descomplicado, seguindo esta receitinha detalhada, você vai fazer o bolo sem recheio mais gostoso que já experimentou, literalmente alagado com uma calda divina! Confira a receita do Canal Aceita um café?, faça o incrível bolo alagado e arrase!

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Como fazer bolo alagado

Para o bolo alagado, começaremos preparando o bolo, colocando na batedeira, os ovos, o açúcar, o vinagre de álcool e a baunilha. Iremos bater bem, até formar um creme claro. Com a batedeira desligada, acrescentaremos o leite e o óleo, batendo por mais 1 minuto. Desligaremos novamente a batedeira e colocaremos a farinha de trigo, batendo até uniformizar. Por fim, juntaremos o fermento químico em pó e incorporaremos, misturando com uma espátula. Passaremos a massa para uma forma redonda (20cm de diâmetro x 0,7cm de altura), untada e enfarinhada e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu bolo alagado dos deuses!

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Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de bolo alagado

Para o bolo

  • 200g de açúcar (ou 9 colheres (sopa) cheias)
  • 70ml de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 colher (sopa) de vinagre de álcool
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 160g de farinha de trigo sem fermento (ou 9 colheres (sopa) cheias)
  • 4 ovos inteiros
  • 80ml de leite
  • embalagem com tampa descartável para bolo, tamanho p50

Para a calda

  • 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó misturado 
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 200ml de leite integral
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)

Outros ingredientes

  • 500ml de chantilly bem gelado

Modo de preparo

Do bolo 

  1. Na tigela da batedeira, adicione os ovos, o açúcar, o vinagre de álcool e a essência de baunilha.
  2. Bata bem, até obter um creme claro.
  3. Desligue a batedeira e junte o leite e o óleo, tornando a bater por mais 1 minuto.
  4. Com a batedeira desligada, ponha a farinha de trigo e bata até homogenizar.
  5. Por último, acrescente o fermento químico em pó e integre mexendo com uma espátula.
  6. Despeje a massa numa forma redonda (20cm de diâmetro x 0,7cm de altura), untada e enfarinhada.
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos.
  8. Nesse meio tempo, prepare a calda.
  9. Retire o bolo já assado do forno e desenforme. Reserve.

Da calda

  1. Em um recipiente, coloque o leite em pó, junte a água e misture bem com um fouet. 
  2. Entre com o creme de leite e o leite condensado, tornando a misturar. 
  3. Por último, inclua o leite e misture mais uma vez.
  4. Sua calda está pronta, ela não vai ao fogo.

Da montagem

  1. A montagem deste bolo será diferente, você vai usar a tampa para colocar o bolo, para comportar a calda, que será usada para, literalmente, alagá-lo.
  2. Para isso, pegue a embalagem com tampa descartável para bolo, tamanho p50 e adicione o bolo dentro da tampa transparente, que é fundinha.
  3. Fure a superfície do bolo com um garfo e despeje toda a calda por cima.
  4. Tampe com a outra parte da embalagem e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas, ou preferencialmente, de um dia para o outro. 
  5. Após esse tempo, bata o chantilly bem gelado na batedeira, até ficar firme.
  6. Você vai observar que o bolo está encharcado de calda e ainda resta calda por baixo dele. É assim mesmo.
  7. Coloque o chantilly por cima do bolo, espalhando com uma espátula.
  8. Decore a gosto, sirva e desfrute do seu espetacular bolo alagado! 

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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