Se você busca uma sobremesa saborosa ou algo diferente para servir para a família no lanche, essa receita de arroz doce cremoso ensinada pela Dany Padilha. Com uma textura bem cremosa e um sabor maravilhoso por conta do cravo e da canela, esse arroz doce é tudo de bom!
Como fazer arroz doce cremoso
Para fazer esse arroz doce cremoso, usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como arroz, água, açúcar, canela, ovo, amido de milho, leite, creme de leite, leite de coco, coco ralado, e cravo-da-índia. O modo de preparo dessa receita de arroz doce é extremamente simples! Primeiro, cozinhamos o arroz com açúcar, cravo e canela até a água secar. Misturamos gemas, leite e amido em uma tigela e reservamos. Adicionamos essa mistura e os demais ingredientes e deixamos cozinhar por 3 minutos. Aí é só servir essa maravilha de arroz doce cremoso para toda a família.
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de arroz doce cremoso
- 1 xícara de chá de arroz cru
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pau de canela
- 2 gemas inteiras
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 700 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 1/2 xícara de chá de coco ralado
- cravo-da-índia a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o arroz, a água, o açúcar, o cravo-da-índia e a canela em pau.
- Leve a panela ao fogo baixo e deixe cozinhar até que a água seque.
- Em uma tigela, coloque as gemas peneiradas, o amido de milho e 2 colheres de sopa de leite. Misture bem para dissolver o amido e reserve.
- Quando a água do arroz secar, adicione o restante do leite, o creme de leite, o leite de coco, o conteúdo da tigela e o coco ralado.
- Misture bem por cerca de 3 minutos e o seu arroz doce cremoso estará pronto para ser saboreado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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