A cuca de banana é uma deliciosa sobremesa da confeitaria brasileira, perfeita para ser saboreada no café da manhã, lanche da tarde ou em qualquer momento do dia. Confira a receita fácil e prática do canal Nandu Andrade e faça a melhor e mais gostosa cuca de banana da vida!
Como fazer cuca de banana
Para fazer cuca de banana vamos utilizar para a farofa, de manteiga ou margarina, canela em pó, cravo em pó, açúcar e farinha de trigo. Para a massa da cuca de banana iremos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, ovos, fermento em pó e sal. Para o recheio da cuca de banana vamos precisar de bananas e doce de leite. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todo os preparos, tanto da farofa, da massa, como também da montagem e finalização da cuca de banana, para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só se deliciar com cada fatia gostosa dessa maravilhosa cuca de banana!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de cuca de banana
Para a farofa
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- ½ colher(chá) de canela em pó
- 1 pitada de cravo em pó
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
Para a cuca
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(sopa) de doce de leite (retire das 100 gramas do recheio)
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 100 gramas de doce de leite
- 4 bananas em rodelas
Modo de preparo
Da farofa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga ou margarina, a canela e o cravo em pó.
- Misture bem com as mãos até obter uma farofa úmida e homogênea. Reserve.
Da cuca
- Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem. Adicione o leite, o sal, o doce de leite e bata um pouco mais para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo e bata para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
Montagem
- Disponha a massa da cuca numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e espalhe para ficar uniforme.
- Coloque as rodelas de bananas por toda a superfície, e regue com o doce de leite. Por último disponha a farofa por cima de tudo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, e se delicie com essa linda cuca de banana!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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