Ninguém vai resistir se você preparar este espetacular bolo de chocolate, daqueles que você umedece com uma calda incrível e corta na própria forma! Com praticidade e sem complicação, num instante você terá essa maravilha para degustar após suas refeições ou com um café! Confira a receita do Canal Culinária em Casa, faça o sensacional bolo de chocolate e receba os elogios!
Como fazer bolo de chocolate
Para a receita de bolo de chocolate, iniciaremos com o preparo da massa, mas antes vamos pré-aquecer o forno por cerca de 10 minutos, a 180°C. Depois, em uma tigela espaçosa, colocaremos os ovos e o óleo e vamos misturar com um fouet. Juntaremos a água bem quente e voltaremos a misturar, reservando. Vamos pôr os ingredientes secos e peneirados numa bacia, que são: a farinha de trigo, o açúcar e o Nescau. Juntaremos também o fermento químico em pó e mexeremos tudo. Derramaremos a mistura líquida na bacia dos secos e misturaremos com o fouet e concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu encantador bolo de chocolate!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de Nescau peneirado
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
- 250ml de água bem quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
Para a cobertura
- 1 xícara (chá) de Nescau
- 120ml de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Obs.: A medida da xícara é de 200ml.
Modo de preparo
Do bolo
- Primeiramente pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- Numa bacia adicione os ovos e o óleo e mexa com um fouet, para misturar.
- Acrescente a água bem quente e torne a mexer. Reserve.
- Numa vasilha espaçosa, ponha os secos já peneirados: farinha de trigo, açúcar e Nescau. Inclua também o fermento químico em pó e misture tudo.
- Despeje a mistura líquida nessa vasilha dos secos e vá mexendo com o fouet.
- A massa fica bem líquida, é assim mesmo, não se preocupe.
- Transfira a massa numa forma retangular grande, previamente untada com manteiga e polvilhada com Nescau.
- Leve ao forno que já está pré-aquecido, para assar por 30 minutos.
- Enquanto seu bolo assa, faça a cobertura.
- O bolo estando assado, retire do forno, fure com um garfo e despeje a cobertura por cima, na própria assadeira, espalhando bem.
- Deixe esfriar, sirva e delicie-se com seu irresistível bolo de chocolate! Bom proveito!
Da cobertura
- Numa panela, coloque a margarina ou manteiga, o açúcar, o Nescau e o leite.
- Misture tudo e leve ao fogo, mexendo sem parar, por cerca de 5 minutos, até derreter o açúcar e o Nescau.
- Desligue o fogo e reserve.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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