Hoje a receita é uma opção de almoço completo. Uma base de purê de batata doce, uma camada de carne moída e para arrematar um gratinado de queijo. Ideal para servir no almoço da família e preparado de forma rápida e fácil para que sobre tempo para curtir com a família. Essa receita de almoço do canal Receitas Aprenda vai ser um grande sucesso.
Como fazer almoço
Vamos prepara um almoço completo delicioso e bem temperado. Descasque e corte as batatas doces, cozinhando até ficarem macias. Amasse-as para formar um purê firme com manteiga e leite. Em outra panela, refogue a carne moída com temperos e cebola, adicione molho de tomate e deixe apurar. Monte em um refratário, primeiro a carne moída, depois o purê de batata doce e finalize com muçarela ralada. Leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos. Sirva este almoço perfeito.
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de almoço
- 3 batas doce médias
- 500g carne moída
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- colorau a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- 3 dentes de alho
- 100ml de leite
- 100g muçarela ralada
- 1/2 cebola ralada ou picada
Modo de preparo
- Comece pela preparação das batatas doces, descascando-as e cortando-as em rodelas de aproximadamente meio centímetro de espessura.
- Em uma panela com água suficiente para cobrir as rodelas de batata, cozinhe-as até que fiquem bem macias.
- Após o cozimento, escorra a água e amasse as batatas com um espremedor.
- Em outra panela, adicione a batata amassada, a manteiga e o leite aos poucos, até obter um purê firme. Reserve.
- Em uma frigideira grande, refogue a carne moída com alho, azeite, sal, pimenta do reino e colorau.
- Quando a carne estiver cozida, adicione a cebola e deixe refogar por mais 2 minutos.
- Incorpore o molho de tomate e deixe apurar por alguns instantes.
- Em um refratário que possa ir ao forno, disponha a carne moída refogada.
- Cubra uniformemente com o purê de batata doce. Em seguida, finalize com uma camada de muçarela ralada.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
- Retire do forno e sirva este almoço perfeito, saboroso e suculento.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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