O bolo de fubá cremoso com sua textura macia, aroma irresistível e sabor autêntico, é um clássico da culinária de vó que remete à infância de muita gente. Confira a receita deliciosa de bolo de fubá cremoso do canal Gabriel Freitas, e faça essa gostosura, o resultado é algo surreal!
Como fazer bolo de fubá cremoso
Para fazer bolo de fubá cremoso vamos precisar de queijo parmesão ralado, leite, ovos, açúcar, fubá, fermento em pó, farinha de trigo sem fermento e manteiga ou margarina. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de fubá cremoso, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma redonda, untada, enfarinhada e forrada com papel manteiga, e assar o bolo de fubá cremoso por aproximadamente 45-50 minutos ou até ficar dourado, em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar o bolo de fubá cremoso do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia irresistível dessa delícia!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de fubá cremoso
- 30 gramas de queijo parmesão ralado
- 700 ml de leite
- 3 ovos
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de fubá
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, o fubá, e bata por 1 minuto.
- Adicione o açúcar, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e bata por mais 2 minutos. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada, enfarinhada e forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 45-50 minutos ou até ficar bem dourado na superfície.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo de fubá cremoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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