Arroz doce é aquela iguaria que não tem hora não é mesmo? Comer um arroz doce cremoso bem quentinho antes de dormir é sensacional. Essa versão de arroz doce é feita com doce de leite, o que dá um toque ainda mais saboroso para a nossa receita. Confira o passo a passos dessa delicia cremosa do canal Gordices da Teka e se delicie com esse arroz doce cremoso maravilhoso.
Como fazer arroz doce cremoso
Para prepara o arroz doce cremoso com doce de leite vamos precisar de arroz, açúcar, água, leite, creme de leite, doce de leite e margarina. Numa panela, cozinhe arroz com água até que a água seque e o grão fique macio. Adicione leite, açúcar e doce de leite (ou caramelo), e siga cozinhando por mais 15 minutos. Acrescente creme de leite e manteiga, mexendo bem. Desligue o fogo, transfira para um refratário e polvilhe canela. Agora é a hora de desfrutar do seu arroz doce cremoso!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de arroz doce cremoso
- 01 xícara de arroz
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 1/2 xícaras de água
- 2 1/2 xícara de leite
- 01 caixinha de creme de leite
- 03 colheres (sopa) de doce de leite – Opcional
- 01 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Em uma panela grande adicione o arroz lavado e escorrido. Acrescente duas xicaras de água, tampe a panela ligue o fogo e deixe cozinha até que a água seque e o grão fique macio.
- Com o arroz bem cozido vamos acrescentar o leite, é importante que o leite não esteja gelado, o ideal é que esteja quente, mas pode ser em temperatura ambiente também.
- Acrescente o açúcar e o doce de leite, misturando bem até dissolver o doce de leite. Caso não queira colocar o doce de leite você pode substituir por caramelo, ou até mesmo deixar ele branquinho.
- Agora vamos cozinhar todos os ingredientes por cerca de 15 minutos mexendo vez ou outra.
- Com a mistura bem grossinha vamos acrescentar o creme de leite e a manteiga, mexa até incorporar bem.
- Desligue o fogo e transfira para um refratário e finalize polvilhando canela em pó por cima do nosso arroz doce cremoso.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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