O creme de milho é uma verdadeira iguaria da nossa culinária e é o acompanhamento perfeito para uma série de preparações. Faça essa receita do canal Receitas da Josi e veja o sucesso que vai fazer na sua ceia de natal. Todo mundo vai querer comer e pode ser que faça mais sucesso que o prato principal!
Como fazer creme de milho
Para fazer esse magnífico creme de milho é extremamente fácil e sem segredos, até mesmo quem não está acostumado a cozinhar vai conseguir fazer e tirar de letra. Para fazer esse espetacular acompanhamento, vamos precisar apenas de milho-verde, caldo de galinha em pó, leite, amido de milho, manteiga, alho, cebola, cheiro-verde, creme de leite e sal. Para começar, vamos bater no liquidificador o milho, o caldo de galinha, o leite e o amido de milho. Em seguida, vamos despejar esse creme em uma panela com cebola, milho e alho refogados. Depois de mexer até engrossar, é só temperar e servir seu incrível creme de milho!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de creme de milho
- 2 latas de milho-verde
- 1 sachê de caldo de galinha
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- cheiro-verde a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- sal a gosto
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador o milho-verde (reserve metade de uma lata), o leite, o caldo de galinha, o amido de milho e bata até homogeneizar.
- Em uma panela com manteiga, refogue o alho, a cebola e a meia lata de milho reservada.
- Quando a cebola dourar, despeje o conteúdo do liquidificador e misture bem.
- Mexa em fogo baixo até engrossar.
- Assim que engrossar, retire do fogo e entre com o creme de leite.
- Tempere com sal e cheiro-verde.
- Seu creme de milho está pronto para ser servido! Feliz natal e um próspero 2024!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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