Aprenda a fazer um fricassê de frango com batata palha que não pode faltar no seu natal

A receita que vamos te ensinar a fazer hoje é um verdadeiro espetáculo e é muito difícil encontrar alguém que não goste. Estamos falando do fricassê de frango, um prato delicioso feito com frango desfiado e muitíssimo cremoso. Além de ser essa maravilha de se degustar, também é muito fácil de se fazer! 

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer fricassê de frango

O modo de preparo do fricassê de frango é muito simples, basta seguir o passo a passo que não terá surpresas, a não ser o resultado final, que é surpreendentemente gostoso. Para começar, vamos refogar alho e cebola numa panela com azeite e manteiga até subir aquele aroma gostoso. Nesse momento, entramos com molho de tomate, mostarda e depois frango desfiado. Depois de temperar bem, então reservamos. Na sequência, vamos bater no liquidificador um delicioso creme de milho, que vamos incorporar ao frango. Feito isso, então é só passar para uma travessa, cobrir com queijo e levar ao forno para gratinar. Agora é só servir seu fricassê de frango com batata palha! 

Ingredientes da receita de fricassê de frango

• 700g de frango cozido e desfiado
• ¼ de xícara de chá manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho triturados
• ¼ de xícara de chá de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de mostarda
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• ½ colher de sopa de sal
• ½ colher de sopa de orégano
• 1 colher de chá de chimichurri
• 1 lata de milho-verde
• 420mL da água de cozimento do frango
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 e ½ copo de requeijão 
• 150g de muçarela fatiada
• 150g de batata-palha

Modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite e manteiga. 
2. Junte o extrato de tomate, a mostarda e misture. 
3. Entre com o frango, mexa e deixe refogar por alguns instantes. 
4. Tempere com pimenta-do-reino, chimichurri, sal, orégano e outros temperos de sua preferência. Retire do fogo e reserve.
5. Bata no liquidificador o caldo de frango, o milho-verde, o creme de leite e o requeijão até homogeneizar. 
6. Retorne a panela com o frango ao fogo e junte o conteúdo do liquidificador. 
7. Mexa até começar a engrossar.
8. Nesse momento, transfira para uma travessa refratária e cubra com fatias de muçarela. 
9. Asse em forno médio, preaquecido, a 180°C, até gratinar. 
10. Retire do forno e espalhe por cima a batata palha. 
11. Sirva seu maravilhoso fricassê de frango! Bom apetite!