Hoje vamos aprender uma variação de pudim que não deixa de ser maravilhosa e é apreciado por muita gente, um clássico das confeitarias e padarias que é o pudim de pão. Uma opção perfeita para apresentar em qualquer ocasião e que todos vão adorar sem duvidas. Fique atento em cada detalhe da receita e faça em casa!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim de pão
O primeiro passo para fazer essa receita de pudim de pão é separar os ingredientes usados: leite condensado, leite, ovos, pães amanhecidos, açúcar e essência de baunilha. Caramelize a forma de pudim e reserve. Depois no liquidificador bata os ingredientes seguindo o passo a passo da receita e transfira para a forma já caramelizada. Leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido. Após assado aguarde esfriar, desenforme e saboreie esse pudim maravilhoso. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
Para o pudim
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 xícara(chá) de leite
- 3 ovos
- 3 pães amanhecidos
Modo de preparo
Da calda
- Coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter até obter uma calda dourada.
- Em seguida adicione a água, e deixe derreter até formar um caramelo brilhante.
- Passe o caramelo no fundo e nas laterais da forma (23 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Adicione no liquidificador os pães picados em pequenos pedaços, os ovos, o leite, o leite condensado, o açúcar e a baunilha.
- Em seguida bata tudo muito bem por 1 minuto.
- Transfira essa mistura na forma já caramelizada e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 50-60 minutos.
- Após assado retire do forno, aguarde esfriar, e desenforme.
- Depois leve para gelar, e sirva geladinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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