O que você acha de preparar seguindo esta receitinha formidável, um saboroso escondidinho de carne moída, ideal para um almoço ou jantar? Simples e fácil de fazer, com os temperos na medida certa e utilizando ingredientes básicos, esse prato vai agradar a todos os paladares! Confira a receita do Canal Receitinhas da Grá, faça o apetitoso escondidinho de carne moída e encante a todos!
Como fazer escondidinho de carne moída
Para a receita de escondidinho de carne moída, vamos lavar e descascar as batatas, picando-as em pedacinhos. Iremos cozinhar em uma panela com água e sal, deixando-as molinhas. Faremos o molho, esquentando outra panela com azeite e juntando o tempero caseiro, deixando refogar um pouco. Incluiremos a carne e refogaremos até se soltar e ficar marrom. Juntaremos a cebola e o pimentão, misturando e deixando refogar. Temperaremos com o chimichurri e acrescentaremos o molho de tomate. Com a panela tampada, deixaremos ferver um pouco. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu maravilhoso escondidinho de carne moída!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de escondidinho de carne moída
- 2 batatas médias
- água o quanto baste (para o cozimento das batatas)
- sal (a gosto)
- 1 cebola pequena picada
- ½ pimentão verde, picado
- um fio generoso de azeite de oliva
- tempero caseiro (alho e sal)
- 200g de carne moída (pedir para moer duas vezes)
- tempero chimichurri (a gosto)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- leite o quanto baste e um pouco de sal (para o purê de batatas)
- muçarela ralada (a gosto)
- orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize e descasque as batatas, cortando-as em pequenos pedaços.
- Coloque numa panela com água e sal e cozinhe, até amolecerem.
- Para o molho, aqueça outra panela com azeite e acrescente o tempero caseiro, refogando um pouco.
- Entre com a carne e refogue até ficar marronzinha e soltinha.
- Inclua a cebola e o pimentão, mexendo e refogando.
- Junte o chimichurri e o molho de tomate. Tampe e deixe ferver um pouco.
- Escorra a batata e amasse bem, transferindo de volta para a panela. Acrescente um pouco de leite e sal, levando ao fogo e mexendo, podendo dosar o leite a gosto. Desligue o fogo e deixe reservado.
- Pegue um refratário de vidro e unte com azeite.
- Disponha a metade do purê de batatas e espalhe bem.
- Sobre o purê, distribua o recheio de carne moída e cubra com o restante do purê.
- Espalhe muçarela ralada por cima do purê e salpique orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 10-15 minutos, para o queijo derreter.
- Sirva e delicie-se com seu sensacional escondidinho de carne moída!
Obs.: Você pode dobrar a quantidade de ingredientes, para um maior número de pessoas.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Pavlova de Morango Natalina: Uma Sobremesa Irresistível
- Natillas com Canela, receita espanhola que deixa todo mundo babando, RENDE MUITO
- Bolo de abacaxi com coco e cobertura: É prático e super delicioso
- Coloco farinha + água fervente! Não me canso de cozinhar! Você nunca viu uma preparação assim!
- Bolo simples e fofinho super econômico e bem fácil de fazer
- Abacachoffee a combinação exótica de abacaxi com café que vai surpreender seu paladar
- Esta receita tem mais de 100 anos! É o bolo mais fofinho do mundo e derrete na boca!
- Meus filhos adoram! Biscoitos macios de limão que derretem na boca! Uma delícia refrescante!
- Pastelzinho de Belém feito com poucos ingredientes e sem mistério, essa receita veio direto de Portugal
- Com apenas 1 ovo! Faço esse Biscoitão de Polvilho Assado
MAIS RECEITAS:
Não tem quem não vai querer mais um pedaço do seu bolo prestígio gelado molhadinho e cremoso
Para fazer seus bolos e sobremesas prepare esse leite condensado caseiro perfeito
Macarronada com sardinha dá para você tudo em uma panela só fica uma delícia
Quibe frito com um segredo especial para não encharcar de gordura na hora de fritar
Chef de cozinha famoso ensina fazer um salmão ao molho de maracujá maravilhoso
Bolo trufado de chocolate que fica simplesmente incrível e muito recheado