O pão sem farinha de trigo é uma receita irresistível e deliciosa para quem busca uma alternativa leve e saborosa para quem não abre mão de comer o pãozinho pela manhã. Ideal para os celíacos essa receita é muito fácil e saborosa. Acompanhe o passo a passo e faça hoje mesmo o pão sem farinha de trigo do canal Cozinhando com a Ly.
Como fazer pão sem farinha de trigo
Para a receita do pão sem farinha de trigo vamos usar leite, amido de milho, fermento, queijo minas, sal, ovo, manteiga, goma de tapioca e queijo muçarela. Adicione a goma de tapioca, amido de milho, queijo minas, sal, fermento, margarina e ovo em uma vasilha. Misture até obter uma massa uniforme, adicionando leite aos poucos. Despeje a massa em uma forma de pão untada, polvilhe queijo muçarela e asse a 200°C por 35 minutos. Com o pão já morno, desenforme e desfrute do pão sem farinha de trigo.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita pão sem farinha de trigo
- 90ml de leite integral
- 100g de amido de milho
- 1 colher (chá) de pó de fermento
- 130g de queijo minas frescal, ralado
- 1 colher (café) de sal
- 1 ovo
- 1 colher (sobremesa) de margarina ou manteiga, à temperatura ambiente
- 250g de goma pronta para tapioca (tipo frigideira)
- Queijo muçarela ralado a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione a goma de tapioca, o amido de milho, o queijo minas ralado, o sal, o fermento, a margarina e o ovo. Misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o leite gradualmente, mexendo bem a cada adição.
- Unte uma forma de pão com óleo e despeje a massa. Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por 35 minutos.
- Após assar, aguarde esfriar um pouco, desenforme e pronto! Seu pão sem farinha está preparado para ser apreciado.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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