Você vai adorar este espetacular lanche com tapioca, que combina todos os ingredientes com perfeição e fica saudável e delicioso! Com um preparo bem fácil, rápido e descomplicado, essa gostosura, que também é econômica, substitui uma refeição e sacia a fome! Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça hoje mesmo o divino lanche de tapioca e surpreenda-se!
Como fazer lanche com tapioca
Para a receita de lanche com tapioca, adicionaremos numa vasilha os ovos e bateremos levemente com um garfo. Juntaremos a goma de tapioca, a cenoura ralada, a ervilha, o milho-verde, as folhas de ora-pro-nobis picadinhas e o frango desfiado, misturando muito bem. Colocaremos um pouco de sal e misturaremos bem. Por fim, incluiremos o fermento em pó e novamente misturaremos. Passaremos a massa para uma frigideira de preferência antiaderente, previamente untada, vamos tampar e colocar em fogo baixo, com uma trempe sobre a outra. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite seu magnífico lanche com tapioca!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de lanche com tapioca
- 1 colher (sobremesa) de milho-verde em conserva escorrido
- 1 colher (sobremesa) de ervilha em conserva escorrida
- 3 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 colher (sopa) bem cheia de frango desfiado
- 2 ovos inteiros
- sal (a gosto)
- 1 colher (café) de fermento químico em pó
- 2 folhas grandes de ora-pro-nobis picadinhas
- 1 colher (sopa) de cenoura ralada
Obs.: A medida da xícara é de 240ml e do copo é de 200ml.
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque os ovos e bata ligeiramente com um garfo.
- Adicione a goma de tapioca, a cenoura ralada, a ervilha, o milho-verde, as folhas de ora-pro-nobis picadinhas e o frango desfiado, mexendo super bem.
- Acrescente um pouco de sal e mexa bem.
- Por último, agregue o fermento em pó e torne a mexer.
- Adicione a massa numa frigideira preferencialmente antiaderente, já untada, tampe e leve ao fogo mínimo, com uma trempe em cima da outra.
- Quando o lanche estiver douradinho por baixo, unte a parte de cima com manteiga, usando um pincel, descole as laterais e vire, com o auxílio de uma espátula, tampando e deixando assar e dourar do outro lado também.
- Desenforme num prato, sirva e aproveite seu gostoso lanche com tapioca! Bom proveito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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