Faça esse bolo gelado de coco e sirva uma iguaria que vai bem com um cafezinho e muita conversa boa. Com um sabor de coco irresistível, uma massa fofinha e uma calda que deixa ele bem molhadinho, esse bolo gelado de coco ensinado pelo Canal Nandu Andrade fica uma delícia!
Como fazer bolo gelado de coco
Para fazer esse bolo gelado de coco, usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como ovo, óleo, açúcar, leite, leite de coco, manteiga, coco ralado fresco, farinha de trigo, sal, fermento químico em pó, e leite condensado. Preparar esse bolo gelado de coco é muito fácil. Primeiro, batemos a massa no liquidificador e despejamos em uma forma untada e enfarinhada, assando por 35 minutos. Preparamos a calda de coco em uma panela até que começe a borbulhar e despejamos sobre o bolo ainda morno. Levamos à geladeira e assim que ficar bem gelado servimos essa delícia de bolo gelado de coco!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo gelado de coco
Para o bolo
- 4 ovos inteiros
- 1/3 de xícara de chá de óleo (80 ml)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 garrafa de leite de coco (100 ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100 g de coco ralado fresco
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de fermento químico em pó
Para a calda
- 1/2 garrafa de leite de coco (100 ml)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 150 g de coco ralado fresco
- 1 e 1/2 xícara de chá de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo e o açúcar, batendo bem até formar um creme fofo.
- Junte o leite, o leite de coco, a manteiga derretida, o coco ralado, a farinha de trigo peneirada e o sal.
- Misture bem após cada adição e incorpore o fermento químico em pó delicadamente ao final.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar levemente por cima
Da calda
- Em uma panela, coloque o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado e o leite.
- Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até abrir a fervura.
- Assim que começar a ferver, desligue o fogo e despeje sobre o bolo furado ainda morno.
- Espalhe bem e leve à geladeira para que fique bem gelado.
- Depois é só saborear essa delícia de bolo gelado de coco com que você mais ama!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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