O macarrão alho e óleo é um prato típico da culinária italiana, uma receita simples, rápida e saborosa, que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Com esta receita magnífica, você aprenderá a fazê-lo com praticidade! Não espere mais, confira a receita do Canal Receitinhas da Grá e faça hoje mesmo o fantástico macarrão alho e óleo, que todos vão adorar!
Como fazer macarrão alho e óleo
Para a receita do macarrão alho e óleo, iniciaremos cozinhando o macarrão espaguete em uma panela em água fervente e sal pelo tempo indicado pelo fabricante. Iremos escorrer e reservar, guardando um pouco da água do cozimento. Numa outra panela, colocaremos o óleo ou azeite, esquentaremos e juntaremos 3 dentes de alho grandes picados, dourado-os, sem deixar queimar. Juntaremos um pouco de açafrão, misturaremos e entraremos com o espaguete cozido, misturando. Usaremos sal para temperar e juntaremos um pouco da água do cozimento, separada. Sirva e aproveite seu sensacional macarrão!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de macarrão alho e óleo
- 3 dentes de alho grandes picadinhos
- açafrão (a gosto)
- 2 colheres de óleo ou azeite
- sal (a gosto)
- macarrão espaguete cozido em água fervente e sal (reserve um pouco da água do cozimento)
Modo de preparo
- Comece cozinhando o macarrão espaguete numa panela em água fervente e sal pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve. Separe um pouco da água do cozimento.
- Em, outra panela, adicione 2 colheres de óleo ou azeite, aqueça e acrescente 3 dentes de alho grandes picadinhos, deixando dourar, mas sem queimar.
- Adicione um pouco de açafrão, mexa e inclua o espaguete cozido, mexendo.
- Tempere com sal e adicione um pouco da água do cozimento, que você separou.
- Prontinho! Sirva e saboreie seu espetacular macarrão alho e óleo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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