Gelatina colorida ou gelatina mosaico é um verdadeiro clássico dos doces brasileiros e que certamente marcou muitas gerações. Se este é o seu caso e você deseja matar a saudade dessa delícia, vamos fazer hoje mesmo. E se você ainda não conhece essa receita, não perca tempo, faça e delicie-se hoje mesmo!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer gelatina colorida
O preparo dessa gelatina colorida é extremamente fácil e descomplicado. Para fazer aquele belo mosaico de cores, é preciso primeiro preparar algumas gelatinas de diferentes sabores, o que é muito simples. Depois de preparar as gelatinas, vamos levá-las à geladeira para então desenformá-las e cortá-las em cubos. Feito isso, passamos as gelatinas para uma forma e reservamos. Enquanto isso, vamos bater no liquidificador um creme com leite de coco, leite condensado, creme de leite e gelatina vermelha sem sabor. Esse creme nós vamos despejar na forma, levar à geladeira e aguardar para desenformar nossa gelatina colorida!
Ingredientes da receita de gelatina colorida
- 200mL de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 envelopes de gelatina vermelha e sem sabor
- 4 caixas de gelatina em pó de diferentes sabores
- 250mL de água quente (para cada gelatina de sabor)
- 200mL de água gelada (para cada gelatina de sabor)
Modo de preparo
- Dilua cada gelatina de sabor em 250mL de água fervente e depois misture mais 200mL de água fria.
- Adicione as gelatinas em recipientes quadrados em leve à geladeira até firmar.
- Bata no liquidificador a gelatina vermelha sem sabor previamente hidratada, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite até homogeneizar. Reserve.
- Com as gelatinas firmes, desenforme-as, corte-as em cubos e coloque em uma forma de furo central untada com óleo.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na forma.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Desenforme cuidadosamente.
- Sirva e saboreie essa incrível gelatina colorida! Boas festas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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